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涌味四季
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：宁波市
- 建筑面积：750㎡
- 项目造价：200万元
- 主案设计师： 陈龙
- 参与设计师：王晓儒 刘丽云 王博雅 贾淇然
- 竣工时间：2025年11月
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项目定位:老板及股东作为传统老牌餐饮人，开店品牌定位：共情当下市场那些放不下体面更舍不掉乡愁的人，左手烟火 右手远方 ，和爱的人吃好每一顿饭。
目标客群：聚焦年轻消费者及家庭消费，人均消费在80-130元区间。
设计方式上处处精打细算，带出生活的积极感。
社会面整体消费的欲望在降低，消费意识却在提高（并且是不可逆的）。陈述卖点不如制造向往。价值、共识、模式 共同构成一门好生意。 -
空间意境:涌味四季讲述了，“树”与“屋”的理念，把回家印象作为符号引入，不过形态上更加简化，入口进入院子，院子里有棵柿子树，斜屋檐高低错落，贯穿院子和室内。以树木贯穿空间，用光点亮氛围，取自然之景放入室内，尽可能地营造一个温馨而自在的用餐时刻。新屋延绵不大，却有外延的庭院，便以此作为室内室外空间的穿插，如画中留白，有一隅透气之地。我们再顺水行舟，铺上肥沃的泥土，决意按时节栽种植物，让窗中景于四季流转。
这间涌味四季的家，去那儿的路像一条蜿蜒的溪流，淙淙清亮，延伸向还不可知的远方和记忆的院子。室内张张围桌选用的胡桃木，温润且与木质肌理相映，一半是时光沉淀的拙朴，一半是都市生活的静雅。落坐窗边，整面落地玻璃也将天光云影邀入室内，树影婆娑时，空间便有了四季的呼吸。墙面覆以木块，像给建筑披了件透气布衣 —— 这是我们对自然的温柔注解 -
空间布局:店面面积延绵不大，却有外延的庭院，便以此作为室内室外空间的穿插，如画中留白，有一隅透气之地。我们再顺水行舟，铺上肥沃的泥土，决意按时节栽种植物，让窗中景于四季流转。
室内餐位布置散落，左边一桌，情侣低声说着明天的计划；右边一桌，一家人分食一锅肉汤泡饭，小孩嚷着“还要一碗”。在这里，吃饭是件“慢”事。
期待为你端出的，不只是宁波菜的香辣，还有时间煨出的温柔。 -
设计选材:老木板的二次利用，灰瓦的亲民性，涂料的呼吸，强调空间材料的低造价及亲民性特点
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用户体验:涌味四季不只是一间餐厅，
而是能带给你和爱的人，一处烟火弄堂。
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