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进吾omakase

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作品说明
  • 项目类型:餐饮
  • 项目地点:广州市
  • 建筑面积:131㎡
  • 项目造价:100万元
  • 主案设计师: 黄骏翘
  • 竣工时间:2023-04-28
  • 项目定位:
    项目位于广州CBD,『进·吾』设计在概念上和美学上延续日本料理一丝不苟、细节精致的简素之美。美食与设计的相遇,即是设计师在感悟文化与精神的内核后,以东方独有的设计笔触描绘对空间的哲学感悟。

  • 空间意境:
    本设计概念我们从日式文化中寻找日式文化的精髓,并加以提炼,提出了“天人合一”的理念,从而摸索出傳統與現代日式新空间的表达形式。空间尺度不大,设计师在有限的空间内,把主要的视觉中心放在了中间的圆形大吧台,以圆形吧台为中心分割客人行走的流线,在方寸之间,方中带圆,别有洞天。设计师摒弃繁复的装饰,采用米黄色艺术漆、暖色木饰面等空间里克制的材质运用,不仅展现了独特肌理,也带来宁静古朴的沉着气息。过道墙面用现代制式与传统风俗相融合整齐排列的扇子墙饰,现代制式与传统风俗相融合的扇子墙将现代制式融入传统风俗。

  • 空间布局:
    空间以圆形吧台为中心分割客人行走的流线,在方寸之间,方中带圆,别有洞天。划分大吧台和卡座区域。

  • 设计选材:
    材料运用了复古地砖,暖木饰面,米黄色艺术漆等的材料。为了突出整体氛围,通过中间的大寿司吧台,把空间以大吧台开始划分空间,借景透景,体现赏和玩的趣味氛围。选材部分除了希望带给客人愉悦感受外,最重要的考量是安全性,在硬件超过60%面积以上使用不燃或不帮助燃烧的材料,如石材、金属、砖类、特殊漆类.....等材料,降低木皮、壁布类等助燃材质的使用。

  • 用户体验:
    第一次走入时客户都反应"这价格一定不低吧",整体验后,皆感受到认真的态度及对设计的认可,对服务感到满意。
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