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新华路226号春和·礼
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：天津市
- 建筑面积：1338㎡
- 项目造价：700万元
- 参与设计师：王严，李杨，郝建平
- 竣工时间：2025.6
- 设计机构：象境建筑设计(天津)有限公司
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项目定位:这里，曾经是英商颐中烟草公司总办住所的旧址。 ISCD象境营造与业主和经营团队共研，从商业、文保、美学、经营四大维度出发。在文保与风貌条例的框架下，对这座历史建筑及附属院落场地，进行整体修缮与设计改造。使它可以满足餐饮经营需求的同时，兼顾空间美学和历史文脉。修旧如故，是对历史的致敬；创新以心，是对当代的回应。新旧材质的对比、历史痕迹的保留或空间序列的递进，隐含时间的流动感，暗示过去、现在与未来的关联。打造成为兼具历史风貌与当代审美的享食空间，融汇【海派、津味、烟草文化】于一体。
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空间意境:我们在设计之初，就果断取消前院停车功能。“一个开放的，吸引人驻足、拍照、传播的景观花园，其带来的品牌曝光、客流吸引力和环境溢价，远超过原有停车位的价值。它服务于所有客人，提升了整个项目的商业魅力和品牌质感。”设计不只是造景，也不止于商业改造，更是一次价值的重塑。营造出让人想停留的氛围，制造独属于这里的情绪记忆点。
通过对经营业态的梳理，我们将经营场地分为院落空间、咖啡轻食精酿，和正餐包房部分。
从正门入口步入庭院， 仙气袅袅的流水景观池，倒映着周围的树木花草，宛如一幅灵动的水墨画，为繁忙的都市生活增添了一抹宁静与闲适。鸟巢造型卡座，独特的造型不仅契合了当下年轻人追求个性与时尚的审美需求，更寓意着天津这座城市海纳百川的包容胸怀，如同飞鸟归巢一般，吸引着四方食客前来栖息、品味。露营风格咖啡区则为整个空间注入了一股青春活力的气息，简约的砾石地面，融于庭院风景中的餐位，让人仿佛置身于户外露营的情境之中，在享受美食的同时，也能体验到大自然的野趣与自由，是对天津人豪爽不羁、热爱生活性格的一种现代诠释。 曾经的繁华与故事，仿佛都在这一砖一木中得以延续，并燃起新的活力。
室内空间循原本风貌建筑的格局韵律，巧妙融入现代设计的简洁流畅。空间划分似隔非隔，既保证了用餐区域的独立性，又营造出一种通透开阔之感，于含蓄婉约中增添了几分灵动的意趣。包间墙面设计独具匠心，定制壁纸画面为五大道的标志性建筑轮廓，充满城市特色风情的街景速写，将五大道百年风云浓缩于一方墙面之上，让人于觥筹交错间，领略到天津这座城市的厚重历史与独特风情。 当灯光亮起，洒下的光晕仿若春日暖阳，为整个空间铺上了一层温馨而柔和的底色，正应了那句 “心里春光和煦”，让每一位食客的心灵都能在此得到慰藉与放松。
我们用一首词，串联不同餐区及包房的名称，延续该餐饮品牌的惯例。这些名称也分别呼应该空间的气质和定位：
【初见】【美堂】【时光记】，
【光影】斑斑，
斜树【半倚】，
纸上【旧颜】在，
【繁花】忆昨昔。
【和煦】【清欢】【春风媚】，
【风拂】【梧桐】【照涟漪】。
回首来处风韵依，
【绿野】【云镜】，
【至味】【食礼】，
【老街】故道口，
【今夕】焕新衣。
【慢品】【世间】【烟火色】，
【闲观】【岁月】【长可期】。
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空间布局:在业态规划上，原有的操作间重新划分调整，把和花园关系更紧密的区域，改造为轻食、咖啡、酒吧。整体经营场所，既有正餐包房的礼序，也有休闲餐饮的松弛。让游客、街坊和宴请客人都能找到属于自己的动线与空间氛围。
院落空间及景观部分，打造院落景观打造并对建筑进行修缮改造，以开放的院落为游客服务，提升坪效，拉长经营时间，为街区提供活力空间，带动街道氛围。项目沿街面与周边建筑融合度高，并不突出。在尊重历史风貌的前提下，我们将改造重点确定为丰富立面层次，并增加街区景观性。以多巴胺配色和有趣装置规划院内景观，通过庭院花园的打造，呈现有温度的设计，在顾客在视觉观感和情绪价值上形成独特记忆点。室内空间部分，尊重并延续在地文化特质，对文物进行保护性修葺，修旧如旧。将原英美烟草公司，及后期天津卷烟厂的一些核心产品烟标、海报等文化财产，进行特色主题化保护性展示。原新楼部分调整布局和动线，满足多种经营需求。
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设计选材:本项目的选材策略精准呼应“修旧如故，创新以心”的理念，在文保框架内实现低碳、经济与美学的统一。
我们以无机乳胶漆、艺术涂料为背景，衬托历史肌理；以不锈钢乱纹镀铜、金属漆作为现代点睛，形成新旧对话。在低碳实践上，优先选用无机乳胶漆、艺术涂料等低VOC、耐久材料，从源头保障健康并减少后期维护与浪费。仿古镜、艺术玻璃的运用，优化了自然采光，降低能耗。
经济性体现于全生命周期成本控制：不锈钢、瓷砖、钢化玻璃等材料经久耐用、降低维护成本；艺术壁布、涂料等轻量介入方式，减少对历史结构的扰动与改造投入。这些材料共同塑造了如“（光影）斑斑”般的独特氛围，将文化脉络转化为可触摸的记忆点，以可持续的设计提升了商业空间的价值与感染力。 -
用户体验:设计的构思和经营方的情怀达成一致。在这里，街区历史与现代空间握手，商业与文保共生，美学和文化相呼应。当海派风情遇见津门韵味，让这座百年的建筑延续它的风华。经过投资人，经营团队，设计团队三方合力，春和礼臻宴餐厅开业几个月后，就到了和平区特色菜好评榜的第一名。基本达成投资和品质的平衡。
在这方空间里，历史与现代、文化与美食、艺术与生活完美融合。【春和・礼 臻宴融合菜】不仅仅是一家餐厅，更是一个承载着天津记忆与情感的文化载体，一个让人们在繁忙都市生活中，寻得内心宁静与舌尖欢愉的理想之地。在这里，食客们可以于春光和煦的优雅环境与清朗心境中，品尝美食的至味清欢，感受天津这座城市的独特魅力与深厚底蕴，让每一次用餐都成为一场穿越时空的文化之旅，留下一段难忘的美好回忆。
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