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敏华冰厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：佛山市
- 建筑面积：267㎡
- 项目造价：80万元
- 参与设计师：钮俊、杨琦琦、曾佳益、刘琼、姜诗妮
- 竣工时间：2023.12
- 设计机构：无锡市麦设计建筑设计顾问有限公司
金堂奖入围作品证书
- 项目定位:作品的设计策划和定位是将港味经典与“太空时代”特色文化结合，创造出一个复古与未来交织的餐饮空间。通过“复古潮牌”品牌理念和“One Store One Story”设计思路，敏华冰厅的这一新世代门店在继承香港文化与美食传统的同时，融入了赛博朋克风格的现代元素，打造了一个充满感官体验的时空之旅。这个餐饮空间不仅仅是享用美食的地方，而是一个具有强烈故事性和视觉冲击力的沉浸式体验场所。
- 空间意境:作品在环境风格上的创新点是将复古与未来相结合，营造出强烈的“太空时代”视觉感。通过银色金属曲线、霓虹灯、冷白光以及红蓝光的运用，空间呈现出赛博朋克风格，带有浓烈的科幻色彩。空间布局中大面积的玻璃窗与金属材质相辅相成，形成了“太空舱”的感官体验。设计师巧妙地通过灯光与色彩的交错，创造出与传统港式餐饮风格截然不同的未来感。
- 空间布局:在空间布局上的创新点在于通过流畅的动线、通透的玻璃与开放式的空间设计，使得顾客能感受到一个无缝连接的沉浸式体验。空间通过简洁的动线和合理的分区，使得不同区域如点单区、用餐区、品牌墙等之间能够无缝过渡。同时，空间中的座椅和灯箱、墙面设计巧妙地塑造了太空舱的氛围，让顾客如同进入一个未来的时空旅程，形成强烈的视觉和心理体验。
- 设计选材:在选材上的创新点体现在冷静而富有未来感的金属、玻璃与光影效果的运用，整体风格充满科技感，同时保持高效的经济性。哑光不锈钢和冷白光的结合，不仅符合现代餐饮空间对材质的需求，还具有良好的耐用性和易清洁性。此外，金属与玻璃的搭配也大大降低了材料的成本，同时创造了现代感与复古感的平衡。
- 用户体验:作品投入使用后，用户普遍反馈其具有强烈的沉浸感和未来感，给人一种置身于科幻世界的独特体验。顾客在用餐过程中能够通过丰富的光影效果、色彩变化以及独特的座位设计，感受到一个从传统港式文化到现代潮流的跨越。特别是“胶囊列车”主题设计以及时空交错的空间氛围，让食客不仅享受美食，还能体验到未来与过去交织的奇妙旅程。顾客对空间的设计、灯光效果以及整体氛围的评价非常高，认为这不仅是一次用餐，更是一次难忘的感官之旅。
