哈桃泡泡甜品店

“哈桃泡泡”甜品店 像制作一块蛋糕一样设计出的甜品店 “哈桃泡泡”是一家纯手工、现做现卖的匠心产品店，业主对每个甜品制作过程的专研对成品入口的体验有着严苛的要求，新鲜的材料、高质量的配方，精致的形态、和谐的色彩，环环相扣，共同输出了每一个精美的甜品。虽然行业不同，但我们能深刻体会到对方对行业的态度和情怀，带着对于糕点工艺和制作质量的尊重，我们将用“一块蛋糕”的概念来诠释整个设计，像制作一个蛋糕一样营造整个甜品空间。 ·“形”“色”“味” 我们将蛋糕和奶油的形态作为空间的架构原点，使用不同层次的材料、纹理和颜色，在空间中进行多维演绎。门头、前厅、外摆空间的整体形态，可以想象为切蛋糕抹奶油的过程，追随着糕点师傅熟练的手法，弧线的入口展示窗口，丝滑的将视线引导到店内。店内卡座区的顶部，2层楼的层高，悬浮着一个巨大无比的几何柱体蛋糕，下面休息的每一个人，都成了这个美味的夹层，相信混合着店里面包的香气，绽放在口腔里的不止甜蜜，还有人在空间共同构造的惊喜和感官的多重刺激。我们将体积的空间块面，用黄色艺术漆来体现烘焙出来的蛋糕，外部自下而上旋转包裹的白色体块，去寓意裱花间抹奶油的过程，利用建筑体块的生长运用，极简的柔和弧线，去表现蛋糕的绵软和细腻。整个空间如同蛋糕上勾勒、切割、延展 、折叠、包裹，我们希望空间去讲故事，希望大家潜移默化地感受到，这种蛋糕制作的惊喜。 ·“鲜” 为了让顾客第一时间感受到面包的“鲜”，顾客们从入口就可以通过透明的产品展示橱窗，观摩到手工师傅中面包的诞生过程，让产品的“现做现卖”理念开门见山，呈现在大众面前。 新鲜的还有我们本案的设计，在概念设计领域，我们完全没有束缚，天马行空的去想象，但是在落地层面，秉持着专业的态度，我们的设计师深入后厨，学习到裱花间、预进间、后厨的操作流程以及设备功能，所以在前期平面规划的后场厨房布置沟通了一周的时间终于敲定，像制作蛋糕一样，去打造一个甜品店，对于我们来说也是一次“新鲜”的收获和惊喜。