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馔豚·君悦排骨
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：上海市
- 建筑面积：91㎡
- 项目造价：50万元
- 参与设计师：韩晗、王唯
- 竣工时间：2020-11-02
- 设计机构：无锡市麦设计建筑设计顾问有限公司
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项目定位:馔豚作为一家拥有深厚品牌底蕴的连锁餐厅，将过去台湾小吃连结社区与人情味的街巷摊贩，以精致简约的潮牌店面形式来呈现。
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空间意境:门头部分着重突出了台湾韵味，暖调的木色与品牌蓝色相融相映，奠定了整个空间的主题基调。设计将具有文化表徵的元素符号，藉由个性鲜明的空间语言，打造出文化感与潮流感并存的轻奢氛围，带给消费者独特又难忘的感官新体验的同时，流露出独特却又不突兀的感受。
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空间布局:“一个具有时代记忆的视觉符号，对于当代来说，反而是一种前卫的呐喊。”设计师提取台湾建筑代表性的拱形元素和建筑缩影，演变为墙面装饰，以丰富的设计语言加强各区的灵动串联，简朴之中蕴藏着时尚。同时，古朴淡雅的装饰画，使得整个空间情绪更加舒缓柔和，实现“步移景异”、“情景交融”之境。
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设计选材:空间中大量运用偏暖色调的木色，奠定温馨、明亮的空间基调。添入沉静大气的品牌蓝色加以点缀，在体现品牌文化背景的基础上，释放出年轻纯粹的潮流魅力。
绿竹与水磨石的交融，调和出更具地域风情的空间味道，从而构建出一方景观就餐区，让消费者能够在轻松愉悦的空间节奏中，更加贴近台湾本色生活。 -
用户体验:本案拒绝一味传统的复刻与拒绝固化形式的解读，而是利用创新与情怀的交叠，为这家延续30多年的“君悦排骨店”构筑出崭新的现代篇章，通过风格化、新潮范的设计，打造极具台湾特色的美食空间，让消费者能够品尝一种味道，体验一城风情，带走一段记忆。
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