湘颂

中国农耕文化源远流长，博大精深，是孕育中华民族千古文明的母体，是滋润数千年来灿烂文化的源泉，具有海纳百川、地承万物的博大胸怀。相传炎帝神农氏曾于潇湘种植五谷、织麻为布、制作陶器。农业是中国的根基，日出而作，劝课农桑，春耕秋收，自给自足，劳动人民朴素的生活哲学孕育出不同区域的千般滋味，三湘大地巨大的农耕文化遗存的历史长卷在此打开。

为呼应稻田主题的草垛门头，解决无法通过消防、较难布置、有虫患等等诸多问题，餐厅外立面创意性地运用成千上万的“铝制稻草”整齐排列，通过充满阵列感的铺陈营建秩序，模拟和优化稻草的视觉效果，予人从繁华都市到金黄稻田的场景切换。

中国农耕文化源远流长，博大精深，是孕育中华民族千古文明的母体，是滋润数千年来灿烂文化的源泉，具有海纳百川、地承万物的博大胸怀。相传炎帝神农氏曾于潇湘种植五谷、织麻为布、制作陶器。农业是中国的根基，日出而作，劝课农桑，春耕秋收，自给自足，劳动人民朴素的生活哲学孕育出不同区域的千般滋味，三湘大地巨大的农耕文化遗存的历史长卷在此打开。

湖南作为中国最早的水稻种植区域，从“湖广熟，天下足”到“湖南熟，天下足”的转变，确立和巩固了天下粮仓的地位。得天独厚的自然条件造就了八百里洞庭的水草丰茂，被盛誉为“洞庭鱼米乡”。湘菜的背后，是数千年来丰富物产和深厚湘文化滋养的结果。“湘颂”二字取自欧阳询的书法，意在对湖南作为天下粮仓、鱼米之乡的歌颂和赞美之情。

舒适温馨的就餐环境，在繁华都市中重获片刻宁静。

重建洞庭撒网捕鱼的场景，结合装盛渔获的竹篓形状，设计成湘颂特有的渔网灯，灯具设计呼应洞庭文化特色，同时与湘颂主打的菜品相关联，情景相融。

包厢名"春秧、夏谷、秋收、冬藏"，取意潇湘田间的四时风貌，在此四季流转，依时而动。

从田间到餐桌，岁月沉淀出美味依旧。时间、土地、阳光和雨水穿越时空，在此处汇聚，于湘颂，回归乡野，回归自然和湘菜本味。潇湘田间的四季风貌远在七百公里之外，而湘颂仅能在一蔬一食之间，陪伴食者去感受稻田与风，江湖和雾，山川故土，湘味湘情。