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受疫情全球化的影响，各行各业纷纷思考如何自救
继上期思考了
疫情过去未来办公空间未来发展趋势之后，
我们快马加班开始思考酒店行业的未来该何去何从
毕竟 设计师也是要住店的

这次疫情为酒店行业带来危机的同时是否暗藏转机？为此，我们特意梳理了酒店发展史，对酒店行业发展的浮浮沉沉略窥一二，总结了酒店的5次进化。

（前方高能，如有疑问，请查阅高中历史课本）


 FIRST    诞生

提起文艺复兴，你可能会问，跟酒店有啥关系？

要回答这个问题，这得说到文艺复兴之前的，漫长的、“黑暗的”中世纪。中世纪欧洲基本处于农耕时代，人们在家种地，基本没什么流动的意愿，皇帝和教皇除了全面掌控人民的物质生活和精神生活，还有个爱好就是“打仗”。

意大利处于十字军东征的必经之路上，威尼斯商人可不是浪得虚名，在十字军的123456789次东征的过程中，意大利通过做生意先富了起来。有钱了，就想培养点爱好，这时奔了小康的意大利人终于想起了老祖宗罗马帝国的文化遗产，于是搞起了文艺。这一搞搞出了几个欧罗巴流量之王，于是西欧的青年纷纷扔下锄头，去意大利追星了。

 由于需求的上升，今天的酒店业开始成形 


 SECOND    现代酒店的雏形

酒店行业发展的最大动力就是：人口流动。
第一次工业革命为酒店业发展起到的第一个关键作用就是：人口。蒸汽机提高了农业生产力，有了粮食自然就出现了人口爆炸，欧洲人口在第一次工业革命期间人口爆炸到了什么程度呢？到20世纪世界总人口大约三分之一是欧洲人或具有欧洲血统。
第二个关键因素就是：流动。这时由于蒸汽机的发明，蒸汽轮船蒸汽火车汽车相继出现，便利的交通工具和不断发展的商业让人们越来越多的流动。第一次工业革命期间5000多万人从欧洲流动到美洲、澳洲、南非。

于是,第一家现代酒店Tremont House在波士顿开业了。它是第一家提供室内水暖的酒店，第一家室内卫生间和浴室的酒店，第一家提标准化接待业务的酒店，第一家提供免费肥皂的酒店。

 再次由于需求的上升，沿用至今的现代酒店模式出现了 


 THIRD    现代酒店的雏形

线圈通断电瞬间电流计指针微小的跳动，打开了电气时代的大门。思想通了“电”，人类实现了从“发现”到“创造”的飞跃。
相继发明了发电机电话电报电灯电影内燃机，交通通讯设备的升级使得跨洋航行风靡欧洲。从1822年开始的跨大西洋邮轮业务，到第二次工业革命已经商业化。这激发了现代旅游业的产生，环球旅行风靡欧洲。促使酒店面向主要客户群体：欧洲新兴资产阶级，向专业化、豪华化、多元化发展。

1862欧洲规模最大，规模最大，最豪华的酒店巴黎大酒店（Le Grand Hôtel Paris）正式开业，由建筑师阿尔弗雷德·阿曼德（Alfred Armand）设计。酒店此时已经不仅是临时居住场所，而是作为一个国家的展厅向世界各地的旅行者展示帝国科学、艺术、工业取得的进步。

1870年，芝加哥的Palmer House Hotel酒店是当时规模最大的酒店。同时也是第一家带电梯的酒店，第一家在客房内提供电灯和电话的酒店，今天仍在营业的palmer house hotel也是北美地区连续经营时间最长的酒店。

1908年，第一家以商务旅行者为主要客户群体的酒店Buffalo Statler Hotel开业。
 
 由于需求的对酒店要求的提高，酒店变得更加豪华了 

 FOURTH    多元化的盛行

一战和二战引发了人类历史空前的大混乱和社会萧条。但是，在战争结束后，世界经济迎来了前所未有的繁荣。西方工人阶级的工资大幅提升，多数人有钱了，由于大战被压抑的消费需求开始释放。
同时由于战争得到发展的航空技术开始向民用转化，喷气式飞机使跨洋航行的时间由“星期”缩短为“小时”。酒店业在战争结束后迎来了一次繁荣。旅行度假、商务出差成为了很多人固定消费行为，因此随着目标人群需求多样化，酒店开始向各个细分领域发展，以满足不同客人的需求。

1923年，建筑师Marchisio和Prost在摩洛哥马拉喀什中心的一个美丽花园中建造了一家酒店，数十年来，它仍被认为是世界上最美丽的酒店：La Mamounia Hotel。

1931 年华尔道夫酒店（The Waldorf–Astoria）重新开业，42层的高度使其成为当时全世界第一个摩天大楼酒店。

1950年地中海俱乐部（Club Med）在法国成立，开创了一价全包的度假模式。今天已经发展成为世界最大的度假村集团。

70年代在廉价航空和全球化的双重作用下，连锁商务酒店成为酒店发展的新趋势。
80年代更具创造力的营销促使酒店业继续细分，目的是满足不同特定类型的客户。这种趋势促使下出现在机场附近建造酒店，会议酒店，滑雪度假酒店，度假村和码头酒店。

由于顾客的多样化，酒店业向细分发展


 FIFTH    科技互联化

互联网，这种全球性的计算机网络系统改变了世界。 从这时开始酒店有了自己的网站，可以自己做广告，从而吸引更多的游客。

此外，客人也可以对住宿进行评分，并警告其他旅客或说服他们前往特定酒店。 取悦客人变得越来越困难。 越来越多的期望促使更多的创新酒店出现。现代酒店更大，技术更先进，更奢华。 
现在，我们可以住在水上、水下、悬崖上、冰屋里、胶囊里……

甚至，别人家里。

 体验为先，酒店向更加标准化和更加个性化的极致发展 


SIXTH    如何再次进化？

COVID-19疫情在过去几个星期加速升级成为全球事件。酒店业加速萧条，进化的外因似乎已经发生，但是敢问路在何方？
疫情促使下，每个人的将康意识都在这几个月的时间里迅速升级，特别是年轻人的健康理念已经从枸杞泡脚转变为更加关注健康的生活方式。

毕竟
米国总统都说了

可以想象，疫情结束后随着人们健康意识的强制升级，各种与健康相关的领域都将迎来爆发，就像互联网兴起时的全行业“互联网+”，酒店向“健康+”进化似乎可以预见。

那么关键来了
我们终于要谈到今天的主题了：

清石设计近年来在将well健康设计标准结合中国市场实践的过程中，除了在健康办公空间有丰富的实践经验外，在酒店健康设计领域也进行了理论探索和工程实践。提出基于马斯洛需求理论的酒店“健康+”进化方向，我们认为酒店在向“健康+”进化的过程中应以满足生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求、自我实现需求为酒店进化的最终目标。基于以上对健康设计和心理需求的理解，我们总结了酒店“健康+”进化的5个阶段：

STEP 1
客房设施 “四感” 升级
 
酒店本身作为一个提供休息的商业场所，核心竞争力就是“休息“。每年大约有4亿中国人受到睡眠障碍的影响，这一事实在不同程度上影响着身心健康。睡眠不足与严重的长期疾病有关，例如心脏病，肥胖症和2型糖尿病。同时，旅游业正在继续呈指数增长。全球每年商务旅行次数超过10亿次，这意味着许多人在旅途中不在家睡觉。那么如何设计客房能让客人获得最优质健康的睡眠呢？我们认为客房设计应从人的视、听、嗅、触四感入手进行“健康+”升级，以帮助客人获得最重要的“一夜好眠”。

Design is not just what it looks like and feels like, but how it works. 
——Steve Jobs 

有些人认为设计就是看起来长什么样，但是如果你深入挖掘就会发现设计更关乎如何运作。
——乔布斯

2020年伊始，一场突如其来的疫情成为对中国公共卫生系统严峻的考验，也是每个普通人必须面对的战争。
设计师除了在特殊时期的临危受命，以小时为单位设计火神山、雷神山医院，以救死扶伤为最终功能。在大多数的日常中，为了公共健康，我们还能做些什么？
有研究表明，现代社会一个人一生80%的时间都是在室内度过的，其中，工作时间自然占据相当大的比例，因此不难想象，办公室对我们的巨大影响。现在最艰难的时间即将过去，复工在即，什么样的办公空间才能够满足当前人们日益提高的健康的要求？
清石设计多年来以如何为用户提供健康的室内空间为思考设计的重要出发点，致力于健康空间的探索与实践，在办公空间设计领域，并始终坚持以国际WELL标准结合中国特色，以七个维度打造健康的办公空间：Air（空气）、Water（水）、Nourishment（营养）、Light（光线）、Fitness（健身）、Comfort（舒适性）、Mind（精神）

-PART 1-
  空 气  

空气是作为人最不可或缺的元素之一，同时也是污染物、生物病原体最危险最可怕的传播介质。现在，大气污染已成为导致脑中风、心脏及肺部疾病的主要原因，在环境导致人早逝的原因中排第一位。从全球范围来看，死亡人数约700万人，换言之，每8人中就有1人因此而死亡。

由此可见，空气污染对我们带来了极其恶劣的影响。保持空间的空气清新流通不仅可以预防发生致死性疾病，在如今新冠疫情背景下，还能够避免由于人员集中造成的病原微生物在室内空间中传播。因此清石设计一直把保持优质的室内空气，抑制产生在职场环境中屡屡出现问题的大气污染物质作为设计重点。

索斯风道
索斯风道即纤维织物空气分布系统，以其为主的空调系统，融合了新风过滤、静电除尘防霾、光触媒杀菌、除甲醛VOC、恒温恒湿终端等各项空气处理设备设施，再配置独立的打印室排风设备，营造出最健康的室内空气环境。
从封闭会议室到开放空间，空气都被全面保护。监测仪实时监测室内空气质量并显示最新室内空气质量状态，同时空气质量监测数据能够实时展示在公司各个监测屏幕上。

集中新风净化系统
办公室配置集中的新风净化处理系统，源源不断为大楼人员提供洁净的空气，新风标准较美国LEED基本标准增加30%，新风采用高效静电除尘过滤，瞬间杀灭细菌和病毒，并过滤空气中灰尘。

-PART 2-
 水 

巴塞罗那大学2012年发表的研究结果指出，人体内的水分只要减少2%就会导致人体认知能力下降。另外，在美国医学研究所的研究中建议：每人每天从饮食中摄取的最低水分量为男性3.7升，女性2.7升。充分摄取水分的重要性不仅体现在体育方面，还应充分体现于工作场所中。

直饮水系统
腾盛博药全球研发中心
在办公室茶水区设置直饮水供应点，自来水经过多级过滤处理后，达到生饮水标准，为办公人员提供安全卫生的饮用水。同时直饮水供应管线采用抗菌铜制内芯的管线、龙头等，全面确保用水品质。

中水回用系統
中关村东升科技园创新中心
收集建筑内使用后的各种排水如生活排水、冷却水及雨水等经过适当处理后回用于建筑物，作为杂用水的供水系统。该系统可以有效地利用和节约有限的、宝贵的淡水资源，又可以减少污、废水排放量，减少水环境的污染，还可以缓解城市下水道的超负荷现象。
中水的合理回收和利用使本项目建筑节水率达到40%。

-PART 3-
 营 养 

办公建筑在设计过程中应构建能够为员工提供健康饮食的环境，目的是最大限度降低员工在建筑物内及其周边地区摄取不健康饮食的机会之外，同时构建能够让员工轻松获取健康饮食的环境。

腾盛博药全球研发中心
穿插在开放办公空间中的各个形态各异的茶歇、休闲空间。

中关村东升科技园创新中心
位于大厦地下的员工餐能够容纳所有员工在此就餐，餐厅采光玻璃上设计有流动的水幕，夏天反射日光，并利用水的温度给室内降温，冬天关闭水幕，引入阳光，形成温室效应，保证了室内温度，靠近采光玻璃天棚以及侧窗的地方，加入了仿真绿植墙。阳光、绿植、水、等自然的元素，为整个地下员工餐厅带来了无限的生机与活力。

-PART 4-
 光 

光线对于维持昼夜节律，也就是所谓的生物钟来说必不可少。自然光线不足会导致生物钟紊乱，最终使我们精神状态不稳定，影响积极情绪。非营利组织World Green Building Council指出，离窗户的距离远近与工作效率之间有相关性。同时光线中的紫外线还有一定的杀菌消毒作用。由此可知，引入自然光线是办公室设计的重要项目之一。

腾盛博药全球研发中心
室内采用了光感应窗帘、通电调光玻璃、总体照明与个人独立工位照明相结合的照明系统。并通过格栅天花来散射天窗的直射光，最大限度的利用了自然光线，同时采用漫反射光源，避免了直射光线对视力的伤害，营造出一个弥漫着温暖舒适自然光线的办公空间。

中关村东升科技园创新中心
办公部分采用高性能的单元式玻璃幕墙系统，玻璃采用双银LOW- E 玻璃，其综合节能效率远优于普通LOW- E 玻璃，具有极高的可见光透过率和极低的太阳能透过率，夏季能有效阻挡太阳能的进入。地下员工餐厅其中的一部分空间通过采光玻璃天棚和玻璃幕墙得到自然的采光与通风。这些伞的形状从采光玻璃天棚区域一直延伸到内部，意图为内部的黑暗空间带来室外阳光的氛围。

-PART 5-
 健 身 

众所周知，健身对维持健康生活来说极其重要。有氧运动不仅有利于健康，而且有助于改善精力集中度。在办公空间中健身房能够让员工更好的养成运动习惯，对身体素质以及工作效率提升有很大的益处。2018 年CBRE 的一项“健康办公室”研究表明，若办公室内有供工作人员休息、练习瑜伽和冥想的空间，他们的工作效率可提升16%。

腾盛博药全球研发中心
配备的阳光健身房，以原木色为整体空间基调，阳光透过顶面的电动格栅散射下来，在这样的空间中挥汗如雨能够为工作提供满满的动力。

-PART 6-
 舒 适 

在劳动环境中，是否能够带来身心愉悦感对能否保持身体健康有着直接的影响。另外，将精神压力、思想涣散的因素控制在最低限度也有助于员工提高工作热情。噪音应对策略、残疾人无障碍设施、母婴设施、空间净高、办公桌环境等都是平价空间舒适度的各种细节要素。

腾盛博药全球研发中心
穿插在整个办公空间的或开放或封闭的会议休闲空间提供多样化的办公场景，全员可升降的办公家具、柔性材质的地面、较高的室内净高、母婴室、残疾人卫生间的设置更加表达出了设计师对于空间人文关怀以及舒适性的极致追求。

-PART 7-
 精 神 

良好健康的心理状态对于抵抗疾病有时比以药物更重要。

近年来，基于健康角度对城市空间的研究呈现多元化趋势，人类对于健康的理解也不在于对于疾病的避免，而是从视觉感知、社会联系、情感变化等更加丰富的层面对于健康进行解释，产生了健康心理的新定义。注重在开放式办公室内的个人隐私，为包括午休在内的睡眠提供便利，推广精神压力更小、更新型工作方式，成为办公空间设计的心理层面的要点。从物理空间的健康到身心健康，清石设计一直都在关注。

腾盛博药全球研发中心
整个办公区穿插众多的形态各异的个性会议室、小型休闲区，包括连接一层与夹层的开放大台阶，这些空间设置促使员工更多走动，与其他人形成交集，没有抵抗性的主动参与讨论以及沟通当中，从而增加办公空间中的“社交活动值”。同时保护个人秘密的独立工位以及有隔音效果的电话间应该能够让员工在协调办公与独立专注办公自由选择，从而更好的得到工作体验，提高工作效率。

中关村东升科技园创新中心
室外下沉广场，低于地表3米75的下沉广场以垂直绿化搭配竹林，让员工在紧张的工作之余能够在这里亲近自然放松心情。这里也成为员工可以进行冥想的空间，有助于确保情绪稳定并缓解压力。


设计虽然不能直接战胜病毒
但设计可以营造
健康的空间环境，引导人们建立健康的生活状态
以设计创造新价值
清石一直致力于健康空间实践

2019年12月6日，李怡明主持设计的中关村•绍兴水木湾区科学园正式开园。

6日上午，空间主设计师清石设计事务所创始人李怡明与中科院院士、国家纳米科学中心主任赵宇亮，北京清华工业开发研究院副院长朱德权，市领导马卫光、陆维、邵全卯等受邀参加开园仪式。

李怡明主持设计的中关村•绍兴水木湾区科学园，位于绍兴市中心城区 — 越城区迪荡湖畔，兼得水乡风韵、新城繁华，总建筑面积近20万平方米，是中关村东升科技园在浙江省内打造的首个创新综合体项目。

科学园致力于通过引进中关村成熟的人才、资本以及孵化运营模式，构建高效的企业服务平台和先进科技产业服务体系，形成集产业、商业、教育于一体的综合性创新基地，打造杭州湾大湾区“人工智能+”创新创业示范中心。为越城区集聚创新资源和科技人才创造良好的条件，为集成电路、新材料、人工智能等产业发展提供强有力的支撑，对促进绍兴市产业转型升级、提升区域竞争实力具有重要意义。

开园仪式后，各位领导共同参观了李怡明设计师打造的室内空间，并举行了“科技创新引领绍兴高质量发展”专题研讨会，与会嘉宾围绕如何将氢能产业、数字经济、人工智能、新材料等产业的创新资源，因地制宜高效利用引入绍兴进行培育和发展进行讨论，为绍兴未来的产业发展蓝图交流互鉴，共谋发展。

  清石设计作品 「东升国际孵化器联合办公空间」 成功入围英国FX国际室内设计大奖(FX International Interior Design Awards)，并将于11月28日在伦敦角逐最终大奖。
  英国FX国际室内设计大奖(FX International Interior Design Awards)是由英国权威室内设计媒体FX杂志(FX Magazine)主办，今年为第20届赛事，其奖项类别涵盖建筑、室内设计与产品设计等类别，来自全球各地的顶尖室内设计师及其优秀的设计作品，超过20位专业评审进行参评 。
  本项目位于北京一个多层、低密度、庭院式、风景优美的园区中，整个园区的建筑为现代的中式风格，项目就选址在其中一栋建筑的顶层空间，顶层空间为坡屋顶，且层高较高。