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泸州蜀怀源文化餐厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：泸州市
- 建筑面积：1400㎡
- 项目造价：200万元
- 主案设计师： 徐小龙
- 参与设计师：徐小龙、孔飞、李凡
- 竣工时间：2019-09-12
- 设计机构：泸州素怀朴装饰设计有限公司
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项目定位:本案位于泸州滨江路，是90年代广大市民的主要娱乐地带，随着城市中心的转移，虽然滨江风景越来越好，却慢慢成为中老年人喝茶散步的主要去向。所以项目定位于中老年人的中档消费，针对中老年人喜于聚会的娱乐习惯，营造具有年代情怀的餐饮空间。
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空间意境:本案在空间风格上结合了中式的庄重、民宿的亲民和现代的简约舒适。
在空间里与人相对较远的部分，以传统中式形式来呈现，如：古代酒楼挑空布局形式，局部的做旧木柱雕梁，这些部分形成了整个空间的文化构架。同时以水泥地面、白墙和原木这些民宿元素，让人产生亲近感。在人能经常接触或使用的部分，以现代方式呈现，如钢构栏杆、大板玻璃和，这些部分在生活中经常见到，自然让人习惯和舒适。而中间的过渡、串联和升华，就由多个枯山水微景观、水墨画和灯光来完成，这些部分也形成了整个空间的灵魂。
同时设计上把原来的常规窗子改造为落地玻璃 -
空间布局:原空间为两层楼，一楼层高为4900，其中梁高为600-700。基于商业的考虑，设计中大胆地把一楼隔为两层，借用古代酒楼中围着中庭环绕的挑空布局形式，从空间上营造一种复古的感觉。为了改善大空间里2.4米层高以及大梁带来的压抑感，设计上通过隔断和柱子的运用，来对视觉打断或延伸，达到改变空间感觉的目的。
同时在布局上改变原来的大门位置，把门厅、大厅、舞台放在一条中轴线上，既呈现了空间庄重感，又满足了中老年人对于聚会仪式感的需求。 -
设计选材:材料上的使用主要基于亲民与经济两大原则。大量使用常规材料，如水泥地面、强化木地板、毛面芝麻黑石材、白乳胶漆、原木、白色矩管和白玻。唯一在中庭大厅采用了成本较高的水墨纹哑面地砖，来增强空间的文韵和仪式感。
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用户体验:项目开业后生意火爆，餐厅设计也得到了所有客人赞赏，其中一位客人进店后这样说过，希望他们的菜品对得起餐厅的装修设计。
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