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LEB³ · 植引甜品店

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作品说明
  • 项目类型:餐饮
  • 项目地点:西安市
  • 建筑面积:340㎡
  • 项目造价:180万元
  • 参与设计师:刘燕
  • 竣工时间:2025.4
  • 设计机构:MOS木石设计
  • 项目定位:
    该设计以原始厂房的柱网结构为叙事“文本”,通过置入一道悬浮的弧形光墙,将空间轻柔划分为动态制作区与沉浸品鉴区。光墙如“光的薄片”,既呼应工业遗产的厚重肌理,又赋予场景轻盈的当代质感。创新点在于以“轻介入”策略转译文脉,将生产流程转化为可观看的消费剧场,并利用材质与光线的反差,在粗犷厂房中营造出精致而松弛的甜品体验,完成品牌从线上到线下场景的优雅转译。

  • 空间意境:
    在空间场景构建上,设计以一道悬浮的弧形光墙作为核心叙事装置,将原始厂房的柱网秩序转化为沉浸式剧场的背景。场景创新体现在“轻与重”的对话:光墙以极薄的当代形态嵌入厚重工业遗存,将甜品制作流程转化为明亮的“舞台展演”,而粗糙的混凝土基座则成为承载精致消费的容器。这种策略既完成了品牌视觉的纯粹表达,又通过材质与光影的戏剧性反差,在历史厂房中编织出松弛而专注的体验场景,实现了文脉转译与商业功能的无痕融合。

  • 空间布局:
    在空间布局上,设计摒弃了传统的墙体分隔,转而采用一套柔性的“层进式”叙事体系。以保留的柱网为基准,通过悬浮光墙、软装组合、材料转换及地面高差,在通透的厂房框架内,自然勾勒出接待、展示厨房与堂食等区域。这些区域边界模糊却功能清晰,视线可相互穿透,使品牌接待、制作展演与消费体验互为背景,层层递进。该布局不仅尊重原始结构的秩序感,更将其转化为流动的空间韵律,实现历史场域与当代生活场景的无缝嵌合。

  • 设计选材:
    设计选材注重历史质感与现代精致感的平衡。大量运用水泥、水磨石及可回收金属,其质朴色彩与粗砺肌理呼应工业遗存,且经济耐用;同时以温润木材、透亮玻璃及轻盈穿孔板注入细腻层次,确保安全性与视觉通透,通过材料对话营造新旧交融的感官体验。

  • 用户体验:
    在工业基调中,甜品的制作成为一场光之仪式,其精致风味的呈现因空间的厚重历史感而被放大。用户评价聚焦于“沉浸”与“反差”——在混凝土与光影的剧场里,品尝不仅关乎味觉,更成为一次连接历史与当下的独特感官记忆。
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