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樂班农场餐厅 · 米禾农场店
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作品说明
- 项目类型：休闲娱乐
- 项目地点：西安市
- 建筑面积：1239㎡
- 项目造价：180万元
- 参与设计师：刘燕
- 竣工时间：2024年5月
- 设计机构：MOS木石设计
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项目定位:基于米禾农场原始形态，打造一个融合自然、土地与农场的沉浸式田园体验空间，超越餐饮功能本身，传递有机健康的生活理念。以“从有形到无形”为指引，让空间自然生长于田野之中。通过呈现食材来源、农场景观及自给自足的循环生态，将就餐过程转化为对土地与农耕文化的深度感知，使人亲历从田间到餐桌的完整故事，在自然氛围中重塑人与食物的联结。
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空间意境:该设计通过“打开”建筑界面，将田野景观引入为空间核心，打破了餐厅的传统封闭性。其创新在于“去设计化”，弱化内部装饰，以通透的框架、流动的光影和广阔的视野，引导访客沉浸于农场生活本身。空间从而转化为一个连接城市与土地的体验平台，使有机健康的理念成为可感知的田园场景。
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空间布局:设计以开放的布局与精心的动线，构建沉浸式体验。入口展示食材与手作，强化制作仪式感。就餐区散落于最佳观景位，引入绿植落日等自然时序。二层挑空与露台进一步拓展视野。通过一条灵活的动线，将烹饪、展示与景观完全融合，实现了“去餐厅化”的、与农场生活深度交融的多元场景。
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设计选材:选材聚焦于材料的本质表达与情感联结。以粗粝质朴的水洗石、老木板呼应土地肌理，用精密硬朗的黑色钢板勾勒工业骨架，形成时间与技艺的对话。软木板、天然织物与鲜活植物的植入，则为空间注入手作温度与生命气息，共同构筑一个真实、温暖且具有可持续叙事深度的农场场景。
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用户体验:这里“不止是餐厅，更是一个让人身心回归田野的场所”。开阔的视野与质朴真实的氛围，让用餐变为一场放松的沉浸之旅。食材从田间直达餐桌的故事，以及可参与的种植体验，让人亲身感受到有机生活的温度。这里被广泛誉为“重新连接人与食物”的治愈空间。
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