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项目定位:项目总面积为220m2 小而精致的店内空间以日式高端商务接待,高端食客品鉴为主,就餐区分为omakase板前区和包厢,没有设立散座区,这也对应着我们的设计策划和定位
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空间意境:本设计深度萃取日式传统美学精神,融合现代餐饮空间的功能性需求,打造出兼具文化底蕴与体验感的日式餐饮空间。摒弃刻板的日式元素堆砌,转而从空间叙事、材质肌理、光影层次入手,让食客在一餐一饮间,
沉浸式感受日式美学的内敛与精致。 -
空间布局:首先进入眼帘的是一个牡丹型的陈列装置,日本牡丹的寓意与中国有所差异,中国牡丹含义代表的更多是富贵,而日本代表的更多则是女性的美丽和幸福的感觉。
空间中央,枯山水造景是视觉核心:原石叠砌的山形搭配细沙铺就的“水纹”,凝练出日式园林的写意意境;旁侧古拙的粗陶花器中,樱花枝舒展绽放,柔
美的花艺与冷峻的石景形成刚柔对比,为空间注入鲜活生机。
包厢的立面沿用日式经典的格子推拉门与木格栅,浅木色与暖调灯光交织,既保留了和式建筑的通透感,又通过层叠的木质结构营造出丰富的光影层次。细
节处的酒器、置物格等陈设,则让空间兼具功能性与日式居酒屋的闲适韵味,整体在简约中沉淀出东方禅意的静谧与雅致。
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设计选材:墙面大量运用了新型材料木饰面护墙和艺术涂料,大大提高了环保性和施工速度
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用户体验:已成为当地日料食客的必打卡餐厅,从菜品,服务到环境都得到用户一直的好评
首先进入眼帘的是一个牡丹型的陈列装置,日本牡丹的寓意与中国有所差异,中国牡丹含义代表的更多是富贵,而日本代表的更多则是女性的美丽和幸福的感觉。
空间中,枯山水造景是视觉核心:原石叠砌的山形搭配细沙铺就的“水纹”,凝练出日式园林的写意意境;旁侧古拙的粗陶花器中,樱花枝舒展绽放,柔美的花艺与冷峻的石景形成刚柔对比,为空间注入鲜活生机。
色彩搭配:空间主色调以“浅木色+深棕”为基底,奠定温润、内敛的日式基调;浮世绘壁画的红、棕、金等色彩作为视觉亮点,打破单调的同时,呼应日式传统色彩中的“浓淡相生”;软装花艺的低饱和粉色、红色,与餐具的米白色陶瓷、原木色筷架形成色彩呼应,让空间色彩在统一中富有变化。
板前的背景是用金箔做的江户时期的名画-《梅花游禽图》。
背景沿用日式经典的格子推拉门与木格栅,浅木色与暖调灯光交织,既保留了和式建筑的通透感,又通过层叠的木质结构营造出丰富的光影层次。细节处的酒器、置物格等陈设,则让空间兼具功能性与日式居酒屋的闲适韵味,整体在简约中沉淀出东方禅意的静谧与雅致。
动线设计上, 餐桌与墙面装饰、窗边景观形成“三点一线”的视觉引导, 食客入座时可自然领略空间的层次变化,避免动线拥堵的同时, 强化了空间的纵深感。
移步入内, 包厢内采用“围合式”布局, 以长形实木餐桌为视觉中心, 餐桌保留自然木纹与结疤, 呼应日式“自然为本”的理念。
餐桌周边搭配低矮的禅意座椅与榻榻米卡座, 座椅采用深棕色皮革与实木框架结合, 既符合人体工程学的舒适需求, 又通过材质对比营造出沉稳的空间质感。
本设计深度萃取日式传统美学精神, 融合现代餐饮空间的功能性需求, 打造出兼具文化底蕴与体验感的日式餐饮空间。 摒弃刻板的日式元素堆砌,转而从空间叙事、材质肌理、光影层次入手, 让食客在一餐一饮间, 沉浸式感受日式美学的内敛与精致。
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