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郭巨渔港海鲜餐厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：宁波市
- 建筑面积：1500.0000㎡
- 项目造价：680.0000万元
- 主案设计师： 陈永根
- 参与设计师：王靖/徐浩东
- 竣工时间：2023年12月
- 设计机构：宁波索色装饰设计有限公司
金堂奖入围作品证书
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项目定位:一鲸落万物生，人间最美不过鲸落
空间精神定义为蓝色深海的。以此给予人们安宁、静逸的体验，形成强烈的代入感和人与空间的共振。以海面之下为背景，深蓝的海水暗流涌动，流动的人群拾阶而上期待着盛宴的开始。延绵的波浪形式宛如对其精神的凝视，暗淡的光色为其伴随着前行的步伐。一切是如此的波澜不惊却又泛起内心的波动。
半空中的装置犹如鲸落之后散落的骨架，无序中透露着光亮，我们在周边游走仰望着。在鲸鱼落下之时我相信在它的内心会流下一滴幸福的眼泪，蕴含着无尽的包容和馈赠，静止在时间和空间中。深邃的空间摒弃了复杂、多余的附加形式，以纯净的空间形态表现海洋深处的陡峭与深邃，构筑立体纵深场域。原石置于迷雾之中，或轻于鸿毛或重于泰山。当我们围桌而谈时，幸福就在其中，泪滴从抽象到具象、从液态到固态、从概念到形式在空间中演绎。
鲸诞生于海洋而最终予以回馈，作为海鲜类饮食业态亦是取之于海洋。除了精于业态本质，我们的内心是否存在某种悸动，或是以某种形式予以感恩？我们以自己最擅长的方式表达对它的敬意。
When a whale falls, all things are born. The most beautiful thing on earth is the whale's fall
Space spirit is defined as the blue deep sea. This provides people with a peaceful and tranquil experience, creating a strong sense of immersion and resonance between people and space. Set against the backdrop of the sea surface, the deep blue seawater is surging with undercurrents, and the flowing crowd climbs up the stairs, eagerly anticipating the start of the feast. The continuous wave form is like a gaze upon its spirit, and the dim light color accompanies its forward steps. Everything is so calm yet stirred up by inner turmoil.
The device in mid air is like the scattered skeleton of a whale after falling, revealing light in disorder. We wander around and look up. When the whale falls, I believe a happy tear will flow down its heart, containing endless tolerance and gifts, standing still in time and space. Deep space abandons complex and unnecessary additional forms, and expresses the steepness and profundity of the ocean's depths in a pure spatial form, constructing a three-dimensional depth field. The original stone is placed in the fog, either lighter than a feather or heavier than Mount Tai. When we gather around the table to talk, happiness is present, and tears unfold in space from abstract to concrete, from liquid to solid, from concept to form. -
空间意境:海蓝色的空间主色营造海洋氛围。
顶面不锈钢波浪板的使用模拟海平面的波动。
柔和的蓝色光影使空间静逸与柔和。
封闭的包厢空间融合了人造景观与灯光膜，改变封闭空间的就餐体验、模拟日光环境，增强舒适度。 -
空间布局:送餐通道设置在空间的中间减少服务成本。
包厢的圆形卫生间改变空间形式的层次、增加过道尺度、贴合设计主题。 -
设计选材:整体环境用材均避免采用漆味较重的材料。
主要材料：艺术涂料、不锈钢波浪板、瓷砖岩板、铝板等。
主要设备：水机中央空调、3台新风设备等。 -
用户体验:蓝色系风格给用户独具一格的用餐体验。
美团、大众点评等无一差评。
开业以来平常用餐需提前3天预定，节假日则需要8天以上预定。
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