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瑶香故事油茶馆
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：桂林市
- 建筑面积：520㎡
- 项目造价：150万元
- 主案设计师： 杨丽文
- 参与设计师：陆秋艳 黄可盈 杨丽
- 竣工时间：2023-07-01
- 设计机构：桂林亦田环境设计有限公司
金堂奖入围作品证书
- 项目定位:本案致力于打造独特的文化饮食体验，融合传统油茶文化与现代设计手法。通过传统文化与现代设计的碰撞，为顾客呈现一场美味与文化的融合之旅，成为食客中深受喜爱的餐饮品牌。整体设计旨在为顾客提供一场身临其境的文化之旅。
- 空间意境:为了赋予空间纯粹的感官体验，设计师选择删繁去奢的手法，采用素色涂料进行包裹，搭配木头材质让空间形成丰富的节奏感，一切与在地文化相关的故事都在这里展开。室内的更多元素使用瑶乡纹样作为装饰，能够让食客随时随地都可以感受到瑶乡油茶的文化，以及当地的风土人情。入口处充盈的绿植，联动室内的树干装置，是来自自然的愉悦感知，给予观者治愈力量。
- 空间布局:空间布局精心设计，呈现出舒适而流畅的用餐环境。入口处使用源于中国古建筑的装饰性木结构，采用宽敞的开放式设计，营造欢迎仪式感。主要用餐区域分为开放的大厅和私密的小型包间，旨在满足不同顾客的用餐需求。次入口设有制作油茶体验区，展示油茶的制作过程，增加互动性；整体布局旨在打造一个既实用又具有艺术感的用餐空间，在通往楼上的楼梯上粘贴来自瑶族的手工绣品，营造更加拙美自然的效果。
- 设计选材:整体空间材质的挑选上使用了艺术涂料、稻草漆、木材和瑶绣织物等，搭配上灰色瓷砖地面和青砖墙，雅致之中渗透出随性，随性之中渗透出自然，给人以虚灵宁静，质朴无暇，回归本真之感。而古花窗的设计为空间注入了更多的年代感。富有温度感的触觉共鸣于心，营造出温暖的氛围。
- 用户体验:生活所经历的体验，塑造了看待现实和周围环境的方式。在亦田与瑶乡的碰撞中，将空间作为五感的载体，打造出有温度的室内氛围，形成了设计的全新“语汇”，亦使人们伴随宾至如归的舒适与安心，回归最为本真的体验。
