聚湘食

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作品说明

空间意境:
聚湘食根据中国湘菜文化进行空间设计，以湖南民间饮食为基调，以湘食文化为载体，相对的保留传统的民间元素，在传统中增设一丝现代的简洁。镂空雕花、松竹点缀、原木质感隔断等，一下子把人带到令人魂绕的湘地。

空间布局:
本案顾客通道的设计清晰、流畅、方便、安全，贯彻四项原则，辅以不同材质的餐厅、色彩、图案、灯光设计，给顾客明确的指导，明厨亮灶的模式不仅使顾客清晰的看到每道菜品的制作过程，减少了食品安全问题的隐患，也能够充分展现出餐厅自身的品质和形象。

设计选材:
古朴沉稳的木色搭配大厅翠绿色的桌椅，灵活而不失秩序感地为空间打好底色。明度不高的红含蓄地萦绕在空间中，那是属于湘菜的一缕味觉记忆。暖黄的灯光与一刻不停歇的热闹明厨，共同构成一幅旧日湖南的烟火日常图。

用户体验:
一次体验，终身难忘。"在这个餐厅的每一顿饭都是一次独特的体验。菜品的呈现方式充满创意，味道层次丰富，口感细腻。更有周到的服务、舒适的环境，让人倍感温馨。一次体验，终身难忘。

聚湘食的主要设计理念用到了“古与新”的设计辩证哲学。

所谓的“古”，就是传承湘菜餐饮文化为主的空间设计理念，相对地保留古朴的中式元素，营造质朴而文艺的餐饮空间。

而“新”则是尝试破除固有的元素，重新营造湘菜馆空间氛围，食客能在热气腾腾的氛围中，热热闹闹的吃上一顿，有互动，有情感，有思念，有赞颂。

走进聚湘食，扑面而来的温度感和不时唤起湖南传统记忆的元素，都为聚湘食打上了独有的烙印。

凡事不可苟且，饮食尤甚。来到聚湘食，空间变成舞台，在此的每件事物、每个人都成为主角，拉开了和日常生活的距离。

更是在品尝美食之余，开始了一次文化的探寻之旅。源远流长的湘食文化，可柔亦可刚。

设计师将对审美和生活的思考、现代的情感和传统文化的发酵融入空间中，为繁忙的都市人觅得一片空灵心境。

恰到好处的美感渲染开来，古代的自然舒适和现代的精致感，让整个餐厅更具灵动与层次。