百姓渔村
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作品说明
- 项目类型:餐饮
- 项目地点:太原市
- 建筑面积:1200㎡
- 项目造价:180万元
- 主案设计师: 朱凯
- 参与设计师:兰伟博、郭智杰
- 竣工时间:2021-11-01
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项目定位:正如【百姓渔村】企业创始人所言“当初的定位就是服务百姓、定位百姓,让更多老百姓感到消费是物超所值。”【百姓渔村】作为大众餐饮是一种日常性的消费刚需,既然是日常,就意味着有庞大的潜在消费人群,既然刚需,要想赚钱,就需要提高消费频次和复购,而只有极致性价比,能产生高频。
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空间意境:【百姓渔村】此次场景化体验设计的重点,在于避开主流文化IP竞争,营造古朴典雅的空间“品质场”,空间主视觉以淡黄、浅咖为主,兼具稳重与轻奢,呈现沉稳与雅致的高端酒店格调。
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空间布局:【百姓渔村】主打“中餐+宴会”模式,品牌专注太原的宴会市场,提供专业的全方位宴会服务。
【百姓渔村】在前期空间布局时候着重增加宴会空间的占比,光主题婚宴占比就在40%-50%左右,中餐部分将价格、菜品、服务等性价比层面做得比其他品牌更有吸引力时,也会提高宴会版块的竞争力;而中餐性价比与毛利的博弈,则可以借由宴会板块来拉升营业额,火爆宴会也可进一步带动中餐流量。 -
设计选材:【百姓渔村】在选材上把环保,经济为作为首要依据,在保证效果的前提下尽可能的让项目达到低碳性与经济性。
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用户体验:“在这里请客吃饭不掉价!”这句话是很多人选择去【百姓渔村】消费的首因,“体验好、品质好、价位低、最接地气。”也是听到最多的消费者评价。
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