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指较
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：厦门市
- 建筑面积：140.0000㎡
- 项目造价：150.0000万元
- 参与设计师：蔡泫娜 / 林嘉诚
- 竣工时间：2023-08-01
- 设计机构：寸匠熊猫建筑设计
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项目定位:以西方人眼中的中国文化为视角，将在地的闽南观戏文化融入其中，结合《指较》品牌定位及品牌元素，以中西交融、古典与现代去碰撞出东方新摩登的视觉味蕾好戏,开始一场中西对撞的CHINAART美食空间之旅...
传统的龙虾餐厅给人的感觉是市井，是地道，而我们更希望将《指较》打造成一个与众不同的精致型餐饮品牌，呈现一个完全不同的差异化视觉，为食客带来一种全新的互动体验.
我们在深度调研市场和品牌后，提出了【闽南观戏文化】的设计策略，这也是寸匠熊猫NANA板块的宗旨——策略先行，我们改变了龙虾传统的吃法，将带有市井气的龙虾料理变成更符合当下年轻人喜爱的体验式饮食文化，融入服务设计的理念，通过沉浸式互动的方式赋予食物和空间精致感. -
空间意境:寸匠熊猫NANA认为好的商业展示应该是一种高效率的传播手段，能有效的传递品牌的产品信息.用设计融入当代生活，营造属于空间的调性，品味和趣味. 以消费者为立足点和出发点，掌握消费者的心理和偏好，分析和把握其需求和心理，寻求产品在市场中的最佳定位.
寸匠熊猫NANA提炼龙虾的形体，形成专属《指较》的“龙虾纹”，在门前的新艺术运动风格的吊灯、室内墙面、玻璃门扇上均覆以“龙虾纹”为元素的品牌纹理，龙虾暗纹在灯光的折射下，发出淡淡的金光，赋予品牌空间自身的独特性与标示性。 -
空间布局:室内是精致，是文化，是精心雕琢.
室外是潮流，是探索，是别出心裁.
室内的就餐空间，寸匠熊猫NANA将闽南的观戏文化植入空间，将观戏的前景、中景、背景的戏剧元素具象化在空间,形成指较的室内主空间，呈现出一番独特的中式美学气质，赋予空间一种电影的场景感，空间中的人即是观戏的人，也是故事的呈现者... ...
室外的就餐空间，寸匠熊猫NANA将其打造为为一场小型的艺术临展。采用统一的设计手法与单一材料，建造可变化的“展厅”形态，塑造不同的场景感和体验感，给室外就餐带来更多可能性。 -
设计选材:室外的用餐空间，食客正前方是动态LED屏。大屏播放品牌宣传片、动态影片、主题大片... 随着内容的需求可随意切换不同的场景氛围.互动大屏的不断变化，也是不断带给食客新的体验，创造不同场景体验，犹如一幕幕电影场景轮番登台.
室外的用餐空间，采用脚手架搭建整体框架，用高透明度的亚克力板做空间分隔，以灵活拆卸组装的方式，结合灯光的色彩变换，空间既隔绝视线，又营造私密感，起到隔而不断的观感。
为探寻一种更为新奇且意境感的就餐体验，我们在钢架上设计了雾化喷嘴，当薄薄的水雾缓缓释放，解暑降温的同时，营造出如观戏舞台般的效果...... -
用户体验:“夏夜浪潮未去 秋风送爽将来。厦门首家CHINAART风格龙虾餐厅，店面不大但是超有设计感，浮光暗影，体验感十足。”——网友Charli跳跳
“与其说这家是餐厅，不如说是艺术装置！有超棒的沉浸式用餐体验，进门拨通电话密码大门会打开，真的超级有仪式感！”——网友 蓝莓冬瓜汤
“在厦门吃到最精致的小龙虾，装修高奢雅致 需要密码隐形门才可以通过，巨幕国风搭配灯光变幻 超有意境。”——网友菠萝包
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