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福士胜北海道料理
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：宁波市
- 建筑面积：155㎡
- 项目造价：39万元
- 主案设计师： 吴罗思
- 参与设计师：郑秋伟灯光设计有限公司
- 竣工时间：2023-05-05
- 设计机构：宁波以为空间设计有限公司
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项目定位:福士胜（FUKU）北海道料理是一家主打omakase的日式料理店，位于宁波东部新城最高端的日系商业体——阪急百货的五楼，作为本地无数食客口中的“日料性价比王者”，所以这次装修改造，希望能在风格用材上取得平衡。
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空间意境:本案并没有按照以往传统日料店的装修模式那样大量堆叠传统日式风格元素，AS/以为设计打算在现代框架的基础上，在最简单的横平竖直的线条中，运用少量日系构建后，只以两三种日式传统纹样作为点缀。
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空间布局:空间布局中，经常以顶、墙、底面根据左右材质不同而对撞，用灯光加强中轴分割线，使两边区分更明显，在无隔断的情况下，在视觉上自然得形成了不同的功能区域。空间中抬高和吊顶高差处理，也会让某个空间作为另一个空间内置的另一个box，成为了视觉的重心。
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设计选材:本次作品的核心材料是以日本桧木制成，能持久散发清新优雅的天然木头香气。
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用户体验:餐厅完工开业之后，上门时刻络绎不绝，节假日用餐需排队也是常态
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