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出雲记

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作品说明
  • 项目类型:餐饮
  • 项目地点:郑州市
  • 建筑面积:1300㎡
  • 项目造价:500万元
  • 主案设计师: 邢慧珍
  • 参与设计师:孔仲迅 张红
  • 竣工时间:2022-01-18
  • 设计机构:河南鼎合建筑装饰设计工程有限公司

  • 项目定位:
    主理人希望将餐厅打造成艺术家的生活空间,这是在与设计师沟通中不断提及的主题。
    通过与业主的不断交流与碰撞中,设计将通过味觉、音乐、艺术等方式为食客构建出具有多重体验的“精神岛屿”。在特定功能的基础上划分出一个开放的区域用于“构建生活”。
    因此,如何在空间功能性上划分出内与外的属性成为设计的切入点。
    设计也将通过建立空间和景观的对话,呈现不局限于美食的体验。设计一个符合主理人自身气质且有别于商业导向的场所,为热爱美食、追求生活美学的人打造一个内心的归属地。


  • 空间意境:
    空间场景上我们将空间分为3种维度进行规划设计——生活空间、庭院空间和就餐空间,不同的维度在同一个氛围下交叠重合又保有边界。
    利用5米高的空间优势,搭建出高低错落 层次丰富的独立空间,有序地营造出安全感十足的就餐氛围,令食客能够在安静且舒展的私人场域自如地交流,获得更加丰富的用餐体验。
    半开放的包厢的墙体开设了形状各异的窗洞,打破室内空间的封闭感受,照顾私密性的同时也保证室内外的沟通和交流。
    局部空间通过巧妙的设计方式引入自然光,使空间会随着光的变化而发生微妙的变化,从而形成独有的舒适感。

  • 空间布局:
    空间布局上我们并非常规进入就是接待功能,而是经过入口通道迎来豁然开朗的“生活空间”来取代服务台功能,书香、花艺、茶器、钢琴等并置产生链接,是一个集合当代生活美学的归属地。在“生活空间”对面设置了室内庭院,希望这里成为一处安心休憩的场所。在空间节点处设置了“出雲記”的宝藏空间。除了作为功能性的鉴茶空间之外,也是为食客提供的“精神岛屿”。空间交通路线也相互贯通,散座区和包间区域之间用半开放的空间作为过渡。在蜿蜒的空间动线中,通过步步景观叩敲食客的好奇心,通过建立空间和景观的对话,呈现不局限于美食的独特体验。

  • 设计选材:
    空间主材为质感艺术涂料,木饰面、旧木地板、清水混凝土打磨地面,经济环保,符合空间整体气质,营造出繁而不燥,朴而不旧,温润静谧之感。

  • 用户体验:

    得到主理人和消费者的一致好评,成为朋友、家庭聚餐的首选之地。设计师探店活动和插花、音乐等艺术生活分享也在此空间中举办。达到了设计之初想要呈现的理想状态。
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