出雲记

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作品说明

项目定位:
主理人希望将餐厅打造成艺术家的生活空间，这是在与设计师沟通中不断提及的主题。
通过与业主的不断交流与碰撞中，设计将通过味觉、音乐、艺术等方式为食客构建出具有多重体验的“精神岛屿”。在特定功能的基础上划分出一个开放的区域用于“构建生活”。
因此，如何在空间功能性上划分出内与外的属性成为设计的切入点。
设计也将通过建立空间和景观的对话，呈现不局限于美食的体验。设计一个符合主理人自身气质且有别于商业导向的场所，为热爱美食、追求生活美学的人打造一个内心的归属地。

空间意境:
空间场景上我们将空间分为3种维度进行规划设计——生活空间、庭院空间和就餐空间，不同的维度在同一个氛围下交叠重合又保有边界。
利用5米高的空间优势，搭建出高低错落层次丰富的独立空间，有序地营造出安全感十足的就餐氛围，令食客能够在安静且舒展的私人场域自如地交流，获得更加丰富的用餐体验。
半开放的包厢的墙体开设了形状各异的窗洞，打破室内空间的封闭感受，照顾私密性的同时也保证室内外的沟通和交流。
局部空间通过巧妙的设计方式引入自然光，使空间会随着光的变化而发生微妙的变化，从而形成独有的舒适感。

空间布局:
空间布局上我们并非常规进入就是接待功能，而是经过入口通道迎来豁然开朗的“生活空间”来取代服务台功能，书香、花艺、茶器、钢琴等并置产生链接，是一个集合当代生活美学的归属地。在“生活空间”对面设置了室内庭院，希望这里成为一处安心休憩的场所。在空间节点处设置了“出雲記”的宝藏空间。除了作为功能性的鉴茶空间之外，也是为食客提供的“精神岛屿”。空间交通路线也相互贯通，散座区和包间区域之间用半开放的空间作为过渡。在蜿蜒的空间动线中，通过步步景观叩敲食客的好奇心，通过建立空间和景观的对话，呈现不局限于美食的独特体验。

用户体验:

得到主理人和消费者的一致好评，成为朋友、家庭聚餐的首选之地。设计师探店活动和插花、音乐等艺术生活分享也在此空间中举办。达到了设计之初想要呈现的理想状态。

“出雲”的概念来自于一座被称作“神之地”的小城，人们信仰一切由看不见的「缘」连接在一起，他们在云层翻涌的同一片天空下过着静谧而闲适的生活。

“出雲記”选址非常巧妙，处于城市喧嚣之地，但又与车水马龙的街道保有一定距离，拥有与生俱来的结界感，为空间调性打下了基础，保留了“出雲”的神秘色彩。

主理人希望将餐厅打造成艺术家的生活空间，这是在与设计师沟通中不断提及的主题。在当下忙碌的都市中，通过味觉、音乐、艺术等方式为食客构建出具有多重体验的“精神岛屿”。

“出雲記”入口，设计师以金属垂帘作为标识，一方面有利于项目迅速跳脱出周边环境，打造新的边界；另一方面以帘为障，以此象征期望能过滤掉城市喧嚣。

餐厅是使用需求非常具体的空间项目，但主理人希望能在特定功能的基础上划分出一个开放的区域用于“构建生活”。因此，如何在空间功能性上划分出内与外的属性成为设计的切入点。设计师将空间分为3种维度进行规划设计——生活空间、庭院空间和就餐空间，不同的维度在同一个氛围下交叠重合又保有边界。

经过入口通道迎来豁然开朗的生活空间，书香、花艺、茶器、钢琴等并置产生链接，一个集合当代生活美学的归属地诞生。它取代了传统餐厅的服务台，淡化了商业氛围。主理人希望“出雲記”也能成为一处安心休憩的场所，而不仅仅只是一个呼朋引伴、推杯换盏的就餐空间。

温润的木质地板与质朴的自然景观互相补充，空气中流动着似有若无的清新自然，一处逍遥庭院，消解了食客初入“出雲記”的局促感。

光影透过帷幔缓缓倾洒，此处不再是一个简单的功能空间，而是一个可以任意探索的体验空间，可就餐可作乐，也可静坐观云，任浮华随风而过。

移步中庭廊下，便是属于“出雲記”的宝藏空间。这里除了作为功能性的鉴茶空间之外，也是为食客提供的“精神岛屿”，它与其他区域有着明显边界，但又融入其中保持相应的沟通关系，是一个可以完全沉浸于当下、出走城市喧嚣之地。暗调的光影在半开放区域静默渲染，将焦点拉回到食物与餐桌上，为客人创造专属的私密空间。

设计师利用5米高的空间优势，搭建出层次丰富的独立空间，有序地营造出安全感十足的就餐氛围，令食客能够在安静且舒展的私人场域自如地交流，获得更加丰富的用餐体验。

悬空屋底层架空，绿植静默生长，赋予空间轻盈含蓄之感。和纸清透，阳光穿透散落时光的温柔，在觥筹交错间折射出简约的美学魅力。

其余包厢的墙体则开设了形状各异的窗洞，打破室内空间的封闭感受，照顾私密性的同时也保证室内外的沟通和交流。

通过建立空间和景观的对话，呈现不局限于美食的体验。让食客沐浴在时间中，感受干净、纯粹的温润之美。

光是最优秀的艺术家，空间会随着光的变化而发生微妙的变化，从而形成独有的舒适感。设计师通过适当加大窗户引入自然光，增加室内的舒适度与平和感，藏身在这逍遥地，感受时光流转。

走在“出雲記”，现实的存在感逐渐褪去，如此，坐在何处都是欢喜自得。在蜿蜒的空间动线中，通过步步景观叩敲食客的好奇心，感受同一空间中不同的生活气质。

回归项目本身，在高度现代化的都市中，设计一个符合主理人自身气质且有别于商业导向的场所，为热爱美食、追求生活美学的人打造一个内心的归属地，属实是设计师与主理人的共赢之作。

平面图