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新陕菜-晓长安
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：西安市
- 建筑面积：1500㎡
- 项目造价：400万元
- 参与设计师：郭莘，张宇，夏天，乔春妮，马旭超
- 竣工时间：2021-06-11
- 设计机构：郭莘空间设计（西安）有限公司
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项目定位:中式独栋建筑群，被黑松景观所包围，外环境优越。采用中式的借景和留白手法，由内向外设计。
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空间意境:项目所在地被一片黑松景观池所围绕，有着绝佳的环境因素，独栋建筑本身设计现代且精致，所以在设计上，我们运用借景的方式，充分利用建筑周边的景观元素，将室外的景色引入室内。
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空间布局:室内布局，在设计初期，结合运营公司的需求，和建筑可以多选择入口的条件，我们设计过多个不同的平面布局，最终选择在主道上设置入口，室内空间围绕明档台为中心及路径，让散座区及卡座顾客可以看到市井生活氛围的明档展示，靠近窗口及卡座造型开口上，我们都运用借景的方式，看到外面的黑松景观。
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设计选材:空间设计的重点是空间以及灯光的配合，所以在选材上我们没有选择昂贵的材质，所以主材都是很普通的乳胶漆、木地板瓷砖、部分微水泥以及青石条砖
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用户体验:在新陕菜-晓长安投入使用后，吸引了大批慕名而来的客户及同行设计师来学习，因为用低造价结合灯光设计，及设计中亮点的大红灯笼，为客户品牌创建了很好的餐饮IP。餐标也随之慢慢增长，今年客户又投入建设了晓长安二店，现已竣工。这是设计和运营以及灯光结合非常成功的案例。
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