阿海·粤色餐茶会所

1649

作品说明

项目定位:
阿海·粤色茶餐厅是阿海小馆企业品牌旗下的高端茶餐会所。以粤菜为主，打造专属的宋式茶餐空间。设计空间内将阿海品牌文化与宋式极简文化相融合，宋式美学元素的提取、宋词文化的提炼，真正做到了美食与文化的融合。
既然是阿海旗下的高端品牌，那再用阿海小馆这个名字显然已经不再合适，设计团队接到项目之后也是对于项目进行一个重新的品牌与空间的定位分析，将名字进行了一个重新调整。
阿海两个字作为品牌名选择了保留；粤色，一是有月色的含义：“明月松间照，清泉石上流。”皎洁的月光，更衬托出洁白、雅致的氛围；二是将“月”改为“粤”，与粤菜有了紧密的呼应；阿海·粤色：皎洁月光下的粤菜，从名字上面就已将餐厅的空间氛围以及菜品的高端与美味体现了出来。
品有文化的茶，食有品质的餐，感受有灵气的空间，设计团队致力于将阿海·粤色打造出从美食到空间都带给大家不一样的饕餮盛宴。

将原本简单的进电梯的单一动线改造成游园路径，提升进门的仪式感

从电梯出来，首先看到的就是空间的透景窗口，若隐若现，增加以神秘感。窗口的形状取自宋式扇面画作的形状。

此处为司膳亭，用来展示食材以及主打菜品的售卖空间，名曰：膳食坊。一汪清水映射顶空，四梁八柱均显稳重。

宴蓬莱：打造属于阿海·粤色的蓬莱仙境；雾森的营造、山石水境的烘托，

浅水鱼池、笼中鹦鹉、尽头造景，灵动的活物和安静的景物将原本狭长单调的走廊变得有生气活了起来。

宴桃源：空间包间的名称全部取自词牌名，每一个名字对应的包间都有不同的美好寓意诠释和祝愿。

每个包间内的画作都是跟进包间名称的寓意取自宋画作品，包间内的书籍也都是与包间主题相一致的相关真实书籍。《茶经》、《宋史》等，闲暇之余品茶、读书、畅谈，不亦乐乎。

阿海·粤色 餐茶会所