贵阳清镇市嘎佬传说酒楼

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作品说明

项目类型：餐饮
项目地点：清镇市
建筑面积：2400㎡
项目造价：600万元
主案设计师：曹才文
参与设计师：曹才文
竣工时间：2019-09-01
设计机构：才子室内设计机构

项目定位:
挖掘贵州侗族民族文化尤其是其建筑精华鼓楼、风雨桥及其古朴的村寨自然资源，结合现代的设计手法呈现出一个古朴原生态的侗家民俗特色餐饮空间

空间意境:
大量使用高纯度的红、黄、蓝色调配合古旧回收的杉木圆木料、杉木板，运用小桥流水人家的意境参入其中，体现富有侗族特色格调的餐饮空间

空间布局:
一楼入户大厅增加半封闭式的阁楼，让空间富有挑高庭院式的空间感同时能俯瞰整个宴会大厅，让整个一楼空间互动性流动性视角性增强。二楼包房区左右两边分布包房，中央区域以侗族水上粮仓的理念置入水上包房，让原本中间没有窗户采光封闭的包房立马富有多面窗户采光的空间变化，实现本案每一个包房都有独立自己的采光窗户，在空间最大化利用的同时也能巧妙实现了小桥流水人家意境的乡村情怀名族风格空间

设计选材:
回收旧房屋拆除的圆木料，旧木板，瓦片，青石板，青砖等自然材质，墙布写真自然村寨的风土人情直接了当直入表达主题，使用高纯度的刮沙漆代替乳胶漆实现耐磨耐脏能刷洗的特点

用户体验:
投入使用两个多月反应良好，甲方及圈内餐饮人均一致好评，月均实现纯利润40万的预定目标，年底计划投入开设第二家店2020年5月开业

民族餐厅不一定非得老！旧！粗矿！通过设计手法体现不一样的时尚就餐空间！本项目位于贵阳清镇市，餐厅定位为侗族民俗文化餐厅，原建筑两层结构，充分利用一层楼层高度的优势加出了一半面积错落有致的夹层空间，才子设计运用现代的手法结合侗族鼓楼、吊脚楼、风雨桥、水车等建筑元素来表现浓厚的民俗文化，彰显侗族建筑的美学智慧绵延几百年至今，设计以就餐功能使用为前提缓缓讲述当地民俗文化滋养当代人居生活的空间灵魂。

主门头沿用侗族鼓楼和风雨桥建筑之精华，七层鼓楼主塔为入口门头，点线面构成的规律秩序感彰显整体外观的大气磅礴。无论是白天的自然呈现还是晚上灯光的渲染亦能尽显侗族建筑之精彩。

鼓楼层层的屋檐体现重叠美

厚重的四扇大门入口让人有种回归的穿越感

楼栏扶手俯瞰入口大厅

地面青石地板，回收的旧木板木柱体现年代感

门厅收银区，毛竹大理石刺绣旧木板的组合再生

门厅挑高中庭

入口原材料展示

门厅景观

侗家特色标志性建筑元素屋檐栏杆配合现代灯饰艺术，体现热热的就餐热闹氛围

楼梯一

楼梯二

宴会大厅一

宴会大厅二

阁楼屋檐栏杆

阁楼散座酸汤鱼区

阁楼过道

通向三楼的楼梯

三楼过道电梯间

三楼过道

三楼包房设计重点解决了空间的有效利用，左右两排分别布局包房，每个包房都有独立的采光窗户，难点就是中点空间的利用及采光问题，设计师利用整体抬高的方式把包房置于水景之上，同时运用侗族坡屋顶建筑形式加木窗户有效通风

三楼过道

包房主要亮点体现在坡屋顶式的设计，减轻包房空间的压抑、紧迫感，墙面色彩主要运用红，黄，翡翠蓝使人胃口大开，身心愉悦轻松就餐。局部刺绣工艺品、钛金不锈钢线条提升空间气质品质，墙面连贯大幅的本土特色墙布写真充分直接体现餐厅的主题特色定位

包房

一层平面布局图

夹层平面布局图

二层平面布局图