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上名堂鱼头好吃餐厅

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作品说明
  • 项目类型:餐饮
  • 项目地点:杭州市
  • 建筑面积:450㎡
  • 项目造价:100万元
  • 竣工时间:2019-08-31
                                           
  • 项目定位:
    创意并不是让人惊异它崭新的形式和材料,而是让人惊异于它居然源自平凡的日常生活,不断得开发出这些创意才是真正的设计。
    整个就餐空间均被设计师淡化为无色,以黑白灰世界描绘绚烂的世界,在形与非形、色与无色之间,形成了似幻非真的关系。

  • 空间意境:
    解染、据春、着影、摄香是明代画家徐渭作画的四种手法,他以水墨来写人生的戏,用一片淋漓的水墨,从繁缛的、绚烂的、富丽的表相世界中淡化而来,透过虚幻的表相追求世界真实的理想,所谓“色相世界,脱相形色”。

  • 空间布局:
    餐厅区域共两层,我们将每一层重新赋予了功能规划。
    一层规划为大厅公区及功能区,二层规划为包间区。
    楼梯间选取一张“解染”水墨画,用宣纸包裹灯箱的形式让人驻足的时间发现一些惊喜。
    装饰竹片和栏杆真实还原出南宋画家刘松年“四景山水图”中美景,意在让食客置身其画笔中西湖的茂林修竹,山明水秀。

  • 设计选材:
    大厅的屋檐、梁柱结构,我们将《营造法式》中的宋朝建筑木结构用现代钢材演绎,提炼其构造精髓,让宋朝建筑美学在现代空间中重获新生。
    木色梁、夯土墙、水墨画皆为无色,在求于形式之外,不是形式上的变异,而是超越形式,不作形色观,即非像,又非不像。

  • 用户体验:
    环境比较优雅,也很安静,装修很讲究,氛围很好。生意非常火爆,需要排队。
    上菜非常具有仪式感,鱼头很入味!
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