2017年夏,说是机缘也好巧和也罢,一位打扮精致,言谈优雅的男子出现在我面前。大概是他言语间透露出的浓厚的日本印记,也或许是面前这位少年对咖啡的匠心,我静静地坐在其对面听完了他关于"以后"的一切叙说,"雅山野室”就这般不期而遇。
——李一《一些应该说的题外话》
在金汇小镇的巷间,循着隐约的咖啡香,我们找到了一处小院——雅山野室。建筑是典型的宁波民居,“天井院”式结构,正屋三开间居中,左右各为一开间的厢房,南面一墙,围合成一个小院,俗称“三间两搭厢”。
严格来说,“雅山”、"野室”是两个词,洽洽说明了设计师亦或是店主的初心。提起"山”,往往被人在前面印记上“高”或者“雄”此类豪迈的词汇,而设计师将其定义为“雅”,"雅山"是没有期限的沉浸与感受,如同身处于钢混建筑中的我们,心中不可掩饰的对"野气"的向往,却又抛不开对一个环境所带来的安全感依赖,或许,生于市野间安于此室中,这便是"野室"的魅力所在。
设计从庭院开始,并以此规划内部左右厢房和正屋的功能构成,同时布局院落景观。让人在移步换景之间,感受景观、光线、人物、花器的疏密有致,并在东方情韵的空间语言中,领略咖啡带来的摩登意味。尤其是在室内设计中,通过梁、柱、脊、檐构筑的东方“禅意”与桌、椅、工、器带来的西方生活美学融合,应和着当下东西交融的时代哲学。
设计师将进门左厢房交给了意式咖啡区,将右厢房设计成包厢,正屋两层三间,一楼是咖啡调制区、书吧、卡座和中厅活动区;二楼分设几个包厢和卡座,在需要的时候可以成为一个整体的活动区,承接一些小型会议和沙龙的功能。
正屋进门是一条长桌,左手边是吧台,宁波仅有的两台艾菲尔铁塔冰滴咖啡机之一就摆放于此,身着飞鹤服的老板正在专心地调整一杯咖啡,窗外的柔光掩映着修竹,映照在他的身上,有一种难言的意境,于精巧之中散发出浓烈的东方情怀。
吧台边上就是一个小书吧,沿着楼梯的斜线做了一个书架,朱褐色的木板在暖黄的灯光下带入了岁月和时光的痕迹,手捧一本书,膝边是一杯卡布基诺,这一刻,便是柔情。
楼梯的吊灯盘旋而上,与竖列的扶手和栏杆之间形成呼应,呈现有序的阵列感和仪式感。
二楼空间布局中正,用材质朴,原木、青砖、窗格……简单的材料蕴育了稚拙古雅的意境,每一扇窗格向外望去,都有不同的风景。手握一杯温暖的咖啡,自然地坐在窗前,望向远处,晴空、碧树、红妆与那起伏的屋顶和层层叠叠的青瓦勾勒出一副延绵的山景……其山在雅,其心在野,设计师就在这历史的古巷中,为寻求自由生活的人,安置了一处悠然看“山”的舒心所在。
唐代诗人王勃在《山扉夜坐》中写道:“抱琴开野室,携酒对情人。林塘花月下,别似一家春。”夜晚的雅山野室就像是一处能够逃脱纷杂烦恼的清静之地,晓月初上,朱灯半点,你与她在这里温暖相依,就好像咖啡的醇香与淡淡的书香彼此交融,拥抱出一个温润、自然、淡雅的精神空间。