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红樱桃欢乐餐厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：沈阳市
- 建筑面积：2200㎡
- 项目造价：444万元
- 主案设计师： 伊振华
- 参与设计师：张晓彤 李浩 孟令军
- 竣工时间：2019-06-16
- 设计机构：沈阳天晟设计机构
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项目定位:“你从未看到森林里的一草一木，却感知身处林间。”——伊振华
对于一家拥有20多年品牌积淀的餐饮品牌，重新升级改造后的空间承载了很多新与旧的融合，变与不变的博弈。
其中最难的部分是跨越年龄、性别和阶层，打造属于每个人的餐厅。
“小丑的天堂”是设计师伊振华反复打磨出的设计理念，平等、开放的就餐空间，没有商业化的年龄定位局限，来到这里每个人都可以卸下社会角色的防备，除去仪式感和形式感，像舞台上彻底放松、肆意释放的小丑一般，表达真我的快乐。 -
空间意境:“追寻内心的那份童真”是设计师希望赋予每个客人的内心感受，希望人们在这个童话般的“小丑的天堂”里忘掉烦恼，寻找属于自己的那份欢乐的记忆。
在所有的空间参差植入抽象的人物或动物，尽力去展现自然界中，生命之间融合共生的状态
在规划动线之上加入场景的营造，并在细节上展现品质感，设计的完整性最终回馈给消费者的是代入感极强的森林童话世界，让人们以美食的名义相聚。
设计师把小丑与舞台的关系提炼并再次演绎，少一分则不够尽兴，多一分则过于散漫。
为儿时承载味蕾、陪伴成长的餐厅赋予全新的定义与理念，注入新的 -
空间布局:原始平面并不规范，进入具有欢迎仪式的大门，来到童话小镇一般的“花海广场”，左侧具有最好视野和景观的部分是“梦幻森林”，转向右侧，散台区被集中打造成“童话小镇”，穿过一段“小径”，视野豁然开朗，木、石造型包房隐于“林间”。
对公共空间面积规划极其“奢侈”，花海广场和通往二楼的楼梯十足宽敞，为消费者带来极好体验。
楼梯背景墙是一整面海贼王模型的天下，收藏展示设计师最心爱的日漫手办，这是一种追求幸福感的能力，来自日常最平凡的快乐。 -
设计选材:在选材方面大多选择天然及环保材料：地面墙面天然理石，隔墙采用加气混凝土切割，包房墙面采用硅藻泥做墙面，裸露棚面涂刷硅藻泥净化空气。棚面局部采用铝板氟碳，灯光照明均采用国标LED光源，并设置调光系统。
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用户体验:2019年 8月份开业，到10月份两个月的时间，成为沈阳打卡必到的餐厅，无论是50后一直到2000后都喜爱的餐厅。传统锅包肉，樱桃肉，土豆泥，豆豉鹅成为必点菜。大众点评榜单晋升到环境排名第一、各项榜排名前三。并且每天持续散台等位。30个包房卡包每天爆满并需提前三日预定。顾客热评价可调查大众点评，《沈阳-红樱桃欢乐餐厅》
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