【沐筑设计】2026华人金创奖 炙热飨宴展演江户风情！

本文由OPEN编辑部撰写

因应全球环境意识、创意价值高昇的趋势，「华人金创奖」向亚洲设计菁英递出橄榄枝，鼓励各地杰出之室内设计师，就其独特的创意空间美学、前瞻设计思维及材料构筑绿能设计，来回应当代「社会设计」的深度与广度，而其获奖作品，将透过「台湾室内设计杂志」专栏、线上网路媒体等管道报导宣传，并随赛事后续举办之展览，于两岸巡迴展出。

本届赛事，沐筑设计 设计总监 郑敏娥、杨竣杰 凭藉高端日式餐厅《箱舟烧肉》脱颖而出。全案由枯山水庭园揭开序幕，流纹砂石、沉稳石柱及四季变色的枫树交织禅意景致，迴游式动线则将丰富视角藏入行进过程，随步伐渐次展开空间深度。其中一楼围绕中央吧台配置卡座，兼顾热络聚会、流畅出餐及桌边服务；二楼透过玻璃天井延续採光和视线，搭配主题包厢，回应多人聚餐所需的私密性。整体营造视觉、服务彼此呼应的沉浸感受，最终一举摘下「餐饮空间类」杰出奖肯定，再度展现品牌驾驭商业场域与餐饮情境的深厚实力！

此次获奖，肯定沐筑设计整合美学叙事、商业机能和消费体验的创作功力，更反映台湾餐饮空间除了追求视觉吸引力，逐步走向品牌价值与长期经营并重的新阶段，为团队增添一项具代表性的专业实绩。

获奖作品《箱舟烧肉》

▲日式屋瓦奠定古朴氛围，木纹格栅宛如低语的围篱环抱空间，水泥镂空花砖点缀其间，形塑出恬静而雅緻的意境；水泥、木纹、金属材质彼此堆迭，交织出鲜明的视觉层次，并透过石灯笼的柔光、草丛灯的灵动、户外嵌入式嵌灯将倒影精巧洒落，使不同场域的焦点层层展现。

▲一楼用餐区採用特殊纹理的艺术漆覆涂于牆面及卡座，适时的配入金属质感的线条灯具与高脚椅点缀，将现代氛围隐隐约约散落在其中，与牆上浮世绘的江户气息相互交融，营造出时空交错之感。遥遥望去，圆形的窗景和室内圆弧软装遥相呼应，以圆隐喻来此的顾客皆能事事圆满。

▲二楼呈现与一楼截然不同的样貌，为了不让二楼绝世而独立，拾阶而上，通透玻璃层板打造的天井串连起上下楼层，将空间层次由一楼延展至二楼，使身处不同楼层的宾客也能互相感受不同的风情样貌。独立的包厢拥有各自不同的主题，也让人数多的宾客能有专属不被打扰的天地。

沐筑设计
设计总监 郑敏娥、杨竣杰

公司简介
从心出发，
设想人与所在区位关係，
创造两者之间紧密和缓的连结，
流畅无瑕，捏塑理想型态，
呈现兼具美感机能作品于眼前。

翻揉细緻韵致，
和入美好设计心念，
沐浴于无垠空间思维中，
构筑三维度之室内美学，
以巧思妙想化天马行空为现实，
行云流水般璀璨朴实无华场域，
沐筑而成最初之盼望。

获奖纪录
2025年度
英国 OPAL Award《箱舟烧肉》- Winner
英国 OPAL Award《云栖海映》- Honorable Mention
美国 IDA 《沐叙》- Honorable Mention
中国 APDC 亚太室内设计菁英邀请赛《沐叙》- Winner
美国 London Design Awards《箱舟烧肉》《沐叙》- Gold Winner*2
美国 MUSE Design Awards《沐叙》- Gold Winner
美国 FRENCH Design Awards《云栖海映》- Gold Winner
马来西亚 MFID《云栖海映》- Finalist

郑敏娥、杨竣杰
沐筑设计 设计总监
电话：06-2508270
地址：台南市北区文成五路132号
信箱：muzhudesign@gmail.com
网址：https://muzhu-design.com/

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