兰州老街方寸间茶饮生态艺术空间
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作品说明
- 项目类型:餐饮
- 项目地点:兰州市
- 建筑面积:500㎡
- 项目造价:120万元
- 主案设计师: 吴斌
- 参与设计师:晏艳/陈虎/程文忠/赵军军
- 竣工时间:2025年10月
- 设计机构:兰州五度建筑设计有限公司
票数 : 3
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项目定位:本项目坐落于兰州老街核心文旅商圈,立足“茶饮生态艺术空间”的双重属性,构建“可呼吸的文化茶空间”。在商业定位上,打破传统茶饮店“消费场景单一化”的局限,既满足年轻群体对潮流茶饮体验的需求,又通过地域文化的现代转译,吸引文旅客群驻足体验。将环保理念与文化传承并行,打造兼具生态价值、文化价值与商业价值的复合型茶饮空间,为兰州老街文旅商业注入绿色艺术新活力。
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空间意境:在环境风格创新上,本项目以“古今共生,绿境交融”为设计理念,实现传统地域风貌与现代低碳美学的有机融合。整体场景以兰州老街明清建筑的灰砖、木构为基底,摒弃过度装饰的设计手法,通过“生态绿岛”的场景植入,打破传统茶饮空间的单调布局。通过低碳金属构件的极简塑形,转化为空间中的艺术装置,与绿植形成刚柔对比。灯光设计采用全光谱LED灯带与自然光导光系统结合,白天通过天窗引入自然光线,减少人工照明使用;夜晚通过暖光氛围营造,凸显绿植与文化装置的层次感,打造出“白日见绿,夜晚见韵”的动态场景,既保留了兰州老街的氛围感,又赋予空间现代生态艺术的独特气质。
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空间布局:空间布局创新以“流动式低碳动线”与“弹性化功能分区”为核心,实现空间利用率与节能效率的双重提升。整体布局摒弃传统茶饮店的“前台+客座”固定模式,采用开放式环形动线设计,将点单区、取餐区、客座区、文化展示区串联成一个连续的流动空间,减少顾客动线交叉,提升空间使用效率。在功能分区上,设置“弹性共享区”,采用可移动的桌椅可根据客流需求快速转换为多人聚会区或小型文化沙龙区,避免空间闲置。同时,利用空间高差打造“分层式生态系统”:上层设置悬挂式绿植照明系统,通过植物光合作用净化空气;中层为客座与互动区;下层设置水源循环层,实现水资源的循环利用。此外,在空间南侧设置“被动式节能缓冲区”,利用双层玻璃与空气夹层设计,减少冬季热量流失与夏季热量进入,配合北侧的天窗实现自然通风,降低空调使用频率,通过布局创新实现节能减排的设计目标。
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设计选材:选材创新以“本土低碳、经济再生”为原则,在实现生态环保目标的同时,兼顾材料的经济性与实用性。首先,空间保留大量原建筑毛胚墙体、顶面,减少过度装修。其次,大量使用可循环材料,桌椅采用甘肃本地的回收老榆木制作,老榆木则来自当地老旧建筑的拆改回收,通过重新打磨塑形实现再生利用。此外,在材料工艺上采用低碳施工方式,如青石板干挂工艺、再生夯土免粉刷工艺等,减少粘合剂与涂料的使用,降低室内甲醛污染。在经济性方面,保留原建筑毛胚与回收材料的采购成本比进口环保材料低35%以上,同时低碳施工工艺缩短了施工周期,降低了人工成本,实现了生态环保与经济性的平衡。
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用户体验:自项目投入使用以来,凭借其独特的生态设计与文化氛围,吸引了众多网红博主打卡探店,在抖音、小红书等平台累计获得超100万次曝光,成为兰州本地的“网红打卡地”。在用户评价方面,顾客普遍反馈空间内空气清新,湿度适宜,没有传统茶饮店的闷热与干燥感;开放式流动布局与弹性共享区的设计,满足了不同顾客的使用需求,无论是独自休闲、朋友聚会还是小型文化活动,都能找到合适的空间。此外,项目的环保理念也得到了用户的高度认可,不少顾客因为其生态设计而选择多次到店消费,形成了良好的口碑效应,成为兰州老街的网红打卡地之一,实现了用户体验与商业价值的双赢。
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