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项目定位:晓蓉园.老川菜位于西安市朱雀大街南段明德盛荟商场三楼，是一家主营川菜料理的餐厅，郭莘空间设计工作室与晓蓉园所属的餐饮品牌合作多年，由我们为晓蓉园西安首店担任室内设计。
明德盛荟商场与醒目的明德门异地标识仅有一条马路之隔。明德门是唐长安外郭城的正南门，几年前，明德门遗址保护区启动改造计划，作为商业项目，为了呼应明德门异地标识所用的材质肌理，即红色的铝合金板片，明德盛荟商场以一层灰色冲孔铝板作为建筑外皮，基于场地条件，项目所在商场面向南侧明德门遗址的建筑体，整体呈横长结构。 -
空间意境:在项目中，我们选择以竹子作为载体，不仅因其天然的在地特质，更在于它所呈现的温和与质朴，更接近设计想要呈现的“日常感”。
空间中的竹椅、竹凳由成都工匠打造，保留着真实的手作温度，竹编吊灯经过推敲打磨，一反常规体量，昭示出强烈的存在感，这是我们在空间设计中一贯的设计手法，灯光不仅是光线、是氛围，也可以是一个装置，加深客人对空间的记忆点。在晓蓉园项目中，竹编的吊灯还起到聚拢特定“场域”的作用，与餐桌上下对应的吊灯，像一顶草帽，增加了稳稳的遮蔽感。
吊灯的高度经过仔细测算，空间顶部由铝板构建出的“梁”结构，一方面可以作为搭载灯光的构件，另一方面，相对轻巧的体量横纵穿插，既建构出秩序感，也丰富了空间的纵向层次。同时，压低的空间高度，与大体量的吊灯，也在一定程度上规避了视线对空间的一览无遗，错落有序，疏密得当。
应对狭长结构，在大堂的中段处，老旧的案几柜起到软性分隔区域的作用，重新刷上大红色，有意呼应川菜的热辣，这一抹亮色，犹如川菜中的辣椒，成为点睛之笔。 -
空间布局:初次勘测场地，“一眼望不到头”是给我们的第一印象，不过，转念一想，横长的结构如果将功能与动线梳理好，也能产生行走的探索趣味，以及“曲径通幽处，禅房花木深”的浪漫想象。
结合150米长的场地情况，我们在连接主入口的区域，开辟了一个面积较大的接待区，刚一进入，有着沉静开阔的感受，高耸直立的毛竹、以及压低视线的通道，都在强化由前厅进入餐厅大堂的仪式感。
设计之初，甲方对餐厅的人均消费设定不足百元，但是我们仍然希望通过灯光、颜色、材质等细节，营造出精致舒适的用餐感受，精致与市井并不矛盾，而是可以实现恰到好处的平衡，从晓蓉园用餐客人平均停留时间较长，也印证了我们的设计，很好的平衡了松弛感和精致感，维持着一种“刚刚好”的舒适状态。我们将空间大致划分为大堂、卡座和包间区、宴会厅三个大的功能区域，并将明档厨房位列空间中段位置，形成一字排开的空间序列。
动线的规划上，为了规避掉客人走回头路的情况，我们在空间中设置了三处有接待功能的工作区，均位于三个出入口附近，位于中段的明档厨房，既起到分隔空间区域的作用，烤鸭烹饪区又能兼顾餐厅接待人员的等候区，这样一来，本身是功能必须属性的功能区，同时兼备着不同入口接待客人的功能，狭长的问题便得以解决。 -
设计选材:黑砂岩、黑色仿古地砖、红砖、红阶砖、毛竹、木饰面、米色秸秆肌理漆
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用户体验:对晓蓉园.老川菜西安首店的设计实践，有延续品牌旗下餐厅一贯的设计语言，有川蜀在地文化的表达，然而，令我们更为珍视的是接纳之心，是尊重场地条件，并顺势演变而来的场域特质，它避免了千篇一律的套路化，而是由内而外“生长”出自己的独特性。
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