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玄焱制所
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作品说明
- 项目类型：零售
- 项目地点：北京市
- 建筑面积：390㎡
- 项目造价：100万元
- 参与设计师：刘雪萌、何琰、孟婉，尹成
- 竣工时间：2025.8
- 设计机构：向生设计事务所
票数 : 163
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项目定位:玄焱制所是主营全品类综合烘焙的品牌，面向追求质价比、健康感与体验感的年轻中产与新锐小资。本次 向生全案负责品牌策划、品牌视觉与空间设计。以“温暖手作 + 融合东方 +烘焙工坊”为主线和品牌概念。
「玄焱制所」显然是一个高概念的案名，这决定了它是一个有点酷、有点格调”的品牌。结合烘焙品类特质 与品牌全品类烘焙的属性，将其解读为:“玄”是流动的时间与未定的可能;“ 焱”是恰好的火候与温度情绪;“ 制所”是手作技艺落点。由此建立了品牌的三重价值主张。平衡味觉、温度、美学,在不设限非定义的场景里让烘焙回归质感与本质。就此，我们提出玄焱制所的精神 主张:“以多元温度 醒发自在可能”。温度不仅塑造食物也塑造体验。不追求炽烈的瞬间而是掌控火候，让风 味自在生长，成为日常的一部分。从匠心到创新，从时间到技艺，从味道到空间，让烘焙成为生活方式的一种表达。 -
空间意境:原始场地位于中庭区位有着天然的视觉聚焦点，包裹通往超市的主动线，人流量高，自然光线照射，日夜 交替氛围感十足。品牌品类名定义为「烘焙工坊」，工坊，本质上强调“制作的发生”。我们将这一理念转化为空间语言,打破
传统前后场分离的布局，把整个制作流程——从面团揉制、发酵、整形到烘烤--完整呈现在顾客眼前。
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空间布局:在开阔的中庭环境中，烟囱装置在整个空间中首先起到“空间锚点”的作用。动线区分功能分区，分为两大块:操作区+展示区、堂食休息+品牌交互。空间内所有路径、座位与展示道具均围绕厨房为中心，形成“ 围而不封 ”的半包裹体验结构，利用高低差、开合尺度带来节奏感。
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设计选材:在色彩与材质的择取上,源于“焱”它并非炽热张扬的烈焰而是蕴藏于日常的温暖与匠心沉淀的厚度。整体空间以低饱和度的烟火色系为基调，墙面与地面大面积覆以暖灰微水泥，形成一种包容而沉静的底色，如同烘焙中面粉最本真的状态，为一切变化与呈现提供可能。深棕木质立柱纵向切割空间,表面嵌入哑光金属圆形饰件。每个立面悬挂黑底烫金品牌标识,连续与重复构成视觉韵律。粗粝的肌理模拟着工坊器具常年使用的痕迹与火燎烟熏的沉淀感，传递出“扎实匠心感”。
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用户体验:位于北京朝阳区惠多港购物中心B1层中庭，这次一全案的方式重新梳理了品牌逻辑和视觉呈现，以“工坊感 + 展示性 + 交互性”为主，通过空间视觉化呈现出来，希望展现品牌对产品的专注和沉淀，同时带有一定的温度感。
动线连接超市、一层、地下车库，设置「烟囱」的形态作为标志性打卡点，可以结合内嵌装置吐出烟圈，向上升腾，打造品牌独特的“视觉升温”。
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