港城里的顶膳会

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作品说明
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项目类型:餐饮
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项目地点:苏州市
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建筑面积:1200㎡
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项目造价:600万元
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主案设计师:
顾鑫
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参与设计师:卞立军、贾斌杰
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竣工时间:2023.8
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设计机构:JIA.甲子造设计
项目定位:
設計師希望為現代都市人群提供一個新的與自然遇見、與人遇見的場所,融合東方文雅的文化特性,以當代藝術表現形式展現與空間內。打造“近者悅,遠者來”的餐飲空間,雖置於匆忙的都市間,在步入序廳的那一刻,就有了抽離感。
空间意境:
该品牌主要经营高端粤菜,空间氛围上会吸取一些南洋海派的建筑语言:1.殖民背景影响下的欧洲文化和根深蒂固的东方文化在这片土地上特有的混搭,拱门元素、中式建筑构架、黑白+跳色的视觉感,2.以及亚热带气候的地域环境造就对藤编、竹编在家具上的运用等...
空间布局:
在空间布局的分配上:由入口处的前厅及游走的转折过道,刻意的拉长了客人进入后的情绪,吊挂的半透半掩的透光混凝土隔墙,在窥探、吊起游走路径上客人的好奇心,入口路径的末端通过一个解构手法的悬空挡墙将客流分流为左右两侧的开敞用餐区和包厢区,流线清晰互不干扰。开放宽敞的用餐区由入口及走道处压抑后再放开,更增强了空间的层次感受。
设计选材:
竹编、藤编的家具吻合粤菜的地域特征且经济型;PU仿石材能提升空间质感且经济型;合理的灯光配置降低了能耗及视觉污染;
用户体验:
投入使用后为客户带来了很好的口碑传播、营业额得到显著提高,一跃成为了张家港定位最优质高端的餐厅。
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