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武隆行食餐厅
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作品说明
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项目类型：餐饮
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项目地点：重庆市
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建筑面积：400㎡
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项目造价：120万元
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主案设计师：
陈海军
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竣工时间：2023-09-01
项目定位:
武隆的街市风貌属于典型的“山城”特有的地貌特征的布局，乌江贯穿整个城市，城市依山、沿江展开。
城市道路蜿蜒曲折，高低错落，造就出很多自成一体的独特街巷、市集，这些街巷、市集也影响着世代生活于此的人们，慢慢形成了当地独特的生活方式、生活习惯。
设计的目标就是把这些街巷、市集搬进这个空间内，让人们在熟悉的环境，以习惯的方式享用熟悉的味道。
山石、芦苇、柴火灶、大铁锅、乌江黑、点豆花、浪苕皮，冷水鱼、碗碗羊肉……
我们希望这些组合在一起，不仅仅是一次普通就餐体验，而是成为一种与武隆有关的情感体验。
空间意境:
将当地特色产品融会贯通，徐徐展开，让就餐者开启一趟妙趣横生的体验之旅，历久弥新。
踏着“乌江黑”，穿梭于“市井”之中，自制豆花、手工苕皮、碗碗羊肉、冷水鱼，当地农产品......仿若置身于街市之中。
空间布局:
沿袭传统形制又融合当代空间语言，整体空间以“街市”为设计主体思路，移步易景，在动线和空间营造上强调多元化和丰富性，在流动空间和静态场景切换中随方制象。
设计选材:
1、乌江黑是产自当地乌江边上特有一种天然石材，有助于降低造价以及增加与当地的情感链接；
2、选用回收木的原因一是为了降低造价，另外一个目的是回收木选用的是重庆老旧民居拆除后的旧料，经过多年的使用、风化，有很独特的生活痕迹和肌理效果，和设计目标很契合；
3、仿灰泥质感漆是模仿重庆地区民居泥质墙体粉刷石灰使用多年后的效果，可以更好的契合设计目标，唤起体验者的家乡情感
用户体验:
故乡的气息扑面而来：柴火、泥土、大铁锅。这里有着故土的痕迹，自然、温暖、淳朴。
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