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鹤汤楼（名流店）
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：泰州市
- 建筑面积：160.0000㎡
- 项目造价：26.0000万元
- 主案设计师： 殷俊
- 参与设计师：丁亮
- 竣工时间：2022-09-01
金堂奖入围作品证书
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项目定位:本案设计策划定位：传达中医养生文化，传承药食同源的理念。让养生汤品进入消费者的日常生活。好的品牌就是文化，好的空间传达文化。中医食补文化的精髓，浓缩于小小一盅汤内。中华审美潮流，让人眷恋在中式艺术空间中。
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空间意境:瘦鹤与长松，且伴月翟仙，久住人世间。出自宋朝李弥逊的《醉花阴》。用色取空青、芸黄为主题色调。中式木榫结构的造型主体贯穿整个空间。纱幔、竹帘、青石、扶山，多种材质或光洁与粗粝，或坚强与细腻，或古典与雅致。从视觉，听觉，触觉，等多个艺术形式满足并融合人们对于传统文化的情感需求与美味食材的品味。店内挂著名画家曹俊亲笔题字，艺术与美食相得益彰，中华文化才是名副其实的文化顶流。
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空间布局:散台与卡座结合，动线合理，空间富有层次。木质顶，木榫结构框架，原始顶，石膏板吊顶虚实结合，如同在中式亭台楼阁里穿梭。品牌内容，滋补食材自然的融入整个空间。让消费者在用餐的同时，潜移默化的接受中医药食同源，食补养生的知识普及。
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设计选材:科技木，生态木板，水磨石砖，稻草灰泥。让空间高雅古朴，同时低碳环保。
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用户体验:空间舒适，让美食除了味觉享受，更是视觉盛宴。高新区小吃快餐热门榜第四名
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