206火腿店

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作品说明

项目类型：餐饮
项目地点：南京市
建筑面积：46㎡
项目造价：35万元
参与设计师：倪鹏飞，蒋嘉睿
竣工时间：2022-07-20
设计机构：此外设计

项目定位:
设计的开端始于一个虚拟人物，我们侧写出一个“206拥有者”的形象，一位退休的帮派大佬，满头银发，双眼深邃，体态丰满，厌倦了一辈子的打杀，决定隐居生活，他用心布置了他的小店，店面不大，在这里陈设了他的过去，这里是他经历无数之后的避风港，是他换一种生活方式的起点……

空间意境:
206的呈现，不是简单的室内装饰，我们在营造一个场景，一个所有人进来都沉浸其中的场景空间。

空间布局:
通过入口的圆环装置，结合吧台，在空间中设置一个聚焦点。

设计选材:
天然材料石材，木材，大理石为主。

用户体验:
西班牙的伊比利亚火腿最为出名，一个顾客说，这里（206火腿店）很“西班牙”。

轴测图

吧台设计

外摆车设计

圆环装置设计

切配吧台

圆环与切配吧台结合

正在工作的火腿师

火腿架

外部

吧台

正在工作的火腿师

酒陈列

远处的火腿房

206主理人

远处的火腿房

206主理人

圆环装置

火腿绳展示

售卖产品

展示架

顶部细节

外摆车

吧台与圆环装置

空间立面

空间小景

正在工作的火腿师

206火腿店，位于华灯坊的二楼206。一家小店能精致到什么程度，在这里你能找到答案。 206的呈现，不是简单的室内装饰，我们在营造一个场景，一个所有人进来都沉浸其中的场景空间。设计的开端始于一个虚拟人物，我们侧写出一个“206拥有者”的形象，一位退休的帮派大佬，满头银发，双眼深邃，体态丰满，厌倦了一辈子的打杀，决定隐居生活，他用心布置了他的小店，店面不大，在这里陈设了他的过去，这里是他经历无数之后的避风港，是他换一种生活方式的起点…… 206是南京第一家以伊比利亚火腿为主，酒水为辅的商业形态。火腿的生产全过程持续12-48个月，经历过四季循环，时光催生的不止有丰腴而复杂的滋味，伊比利亚火腿还将带来好味之外更为丰富的体验。伊比利亚火腿的那种“生”，其实是一种熟透了的“生”。“年代感”便顺理成章的成为了空间的基调。