【主題對談】京璽國際 Ｘ 德堅設計 商業空間設計兩大翹楚，注入品牌風格中的暖心溫度

此次，Open特邀 徳堅設計 陳德堅 與 京璽國際 周讌如，共同揭開產業空間設計的美麗面紗，創造視覺美學與商業條件的同時，亦為空間作品挹注一股暢心暖流。

德堅設計 陳德堅 曾任香港室內設計協會會長與香港設計中心董事之職，擅長描繪商業設計的空間語調，並強調創意思維的獨特性與流暢性，極具場域氣氛的設計使陳德堅榮獲多樣國際性獎項，於1996年創立的德堅設計（Kinney Chan & Associates）在設計產業裡擁有亮眼表現。

京璽國際 周讌如 與設計團隊憑藉專業設計手法為場域空間締造驚喜，整合專業度、創意度、執行力與國際級經驗的設計軸線，數次令國際獎項的評委們驚豔。周讌如以深耕多年的創作思維橫跨多項領域，打造精緻細膩的商業空間作品，在不斷增進設計手腕的同時，也一步步於國際間奠定名師高度。

京璽國際 《R&D Cocktail Lab》

陳總監的卓越設計涵蓋了多樣項目，尤其於餐飲空間的設計表現備受矚目，而周總監的餐飲空間設計作品《R&D Cocktail Lab》多次榮獲國際大獎的肯定，請問兩位認為餐飲空間最關鍵的設計重點為何？並希望透過食宴空間的設計為市場衍生什麼樣的效應？

陳：從事任何空間設計時，皆必須徹底瞭解其設計核心，並以專業設計手法將其發揚光大。而餐飲空間的設計精髓便是以觀察者的角度切入空間，瞭解欲面對的市場對象，並完整規劃客戶分類之型態，再予以呈現不同客群期待的氛圍，而不是以風格做為餐飲空間設計的基本構思。

周：商業及餐飲空間設計是最易散播市場效益的案例，透過設計師的創作技法形塑空間的第一印象給顧客，進而體現業主希望創造的企業價值。身為一名設計師，不僅需為業主傳遞商業精神，並善用其他管道加以傳播與行銷，也必須在建立餐飲空間的品牌價值時助上一臂之力。經由設計過程確認品牌的核心價值後，再衍生創作的呈現方式，使場域風格賦予市場定位及品牌形象，進而締造空間的設計價值。

德堅設計 《Tuxedos Restaurant》

陳總監擁有文學領域的教育背景，而周總監則曾專精於廣告製作產業，請問這些經歷如何影響兩位日後的設計思維？

陳：設計不只限於揮灑空間語彙，在全方位的設計整合下也考驗著美感運用的技巧，令商業走向得以創立品牌的獨特性，開放性嘗試下也能發展眾多面向。在講究空間性的室內設計領域裡，文學背景使我更能釋放產業形象包裝裡蘊藏的符號性，持著統整文理的邏輯能力，分析市場之於商業、設計之於品牌間密不可分的設計語句。

周：過去的廣告相關經驗磨練出如今我對視覺效果的敏銳度，進行空間設計時，這分堅持便轉換成色彩計劃與細節比例的收放能力，在操作商業空間或室內設計的案例上發揮其效應，使場域個性能因色調和素材佈置的搭配下呼之欲出，甚至強化各個不同案場的核心價值及企業歷史背後的品牌精神。

京璽國際 《Into the World of Art》

近年商業空間崛起，請問您們認為應將設計核心著重於何種層面，才能於激烈競爭中脫穎而出？該如何掌握商業元素於設計中的比例？

陳：商業元素與設計美學皆是設計組成中極為關鍵的重點，必須於兩者間取之平衡，藉著設計師的自身美感提升空間質感，再注入商業背景的知識，才能使整體結構的元素平均發展並成為一件極具品味的空間建案。

周：商業空間是由企業背後的故事性與空間回憶編織而成，在深入瞭解市場分析的結果後，塑造它於產業中的獨特性，便能將發酵過的市場與品牌價值烘托而出。近年商業空間多以體現企業崛起的過程為主題，若能在創作主軸上落實細節比例的呈現，挹注一股人文溫度至商業空間創作，作品就得以抒發恰到好處的呈現方式。

德堅設計 《香港賽馬會——六十年代餐廳》

兩位都曾為當地的娛樂空間提供獨特設計，請為我們說明香港與台灣兩地商業空間設計的走向與趨勢為何？

陳：香港的商業空間變動幅度高，礙於地約期限之因素，空間設計務必快速地吸引目光才不至面臨潮流的汰舊換新。這便考驗著設計師實踐創作的效率，香港設計師們必須準確掌握工作時效，並積極維護設計品質，方能為合作企業與自己建立屹立不搖的品牌形象。

周：台灣近年的商業空間設計發展傾向以「小舖」的型態呈現，空間的設計主軸由業主的喜好與特性鋪陳，或將個人理想的「小舖概念」加以強化，兩者合併下彰顯其品牌特點。大部分的台灣設計似乎缺乏原創精神，多數傾向市場愛好的主流風格，但充分考量設計價值的概念後，我認為商業空間的設計核心仍該強調企業溫度，將建立品牌文化視為最重要的環節。

藉由2016第十屆「大師選助手」設計新銳選拔賽的機會，讓兩位商業空間的設計名師齊聚一堂，共話產業設計背後的美學人文。京璽國際 周讌如 與 德堅設計 陳德堅 對於餐飲空間與商業空間設計絲絲入扣的見解，不僅刷新人們對於商業場所的認識，也為此次的「大師選助手」競賽畫下完美的句點。