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陆朝·临江台餐厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：南京市
- 建筑面积：500㎡
- 项目造价：400万元
- 主案设计师： 卢毅
- 参与设计师：毛超 张敏 陈迪
- 竣工时间：2021-05-01
- 设计机构：梵池设计
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项目定位:东海之滨，河网密布，「七山一水两分田」的特殊地貌造就了台州丰饶阜盛的物产。古老的食谱智慧在终年海风与夏日潮汽中，蒸腾出包容百味、迷道鲜甜的甘旨肥浓。
陆朝·临江台，作为南京首家主打台州菜餐厅，起于绵长的海岸线，盛于辽阔的滩涂处，落子于银杏里街区山花坊二楼。
设计团队基于在地性思考，通过室内建筑的方式剖析空间、光影、材质、细节，融人文装置、艺术设想和场景体验于一体，围绕餐桌之上，展开一场关于六朝风物的浪漫叙事。 -
空间意境:临江台下，有路暗相迎
楼梯形态犹如半开的盒子，包裹着曲径通幽、延绵而往的古典意象渐至二楼。宏大门头暗合“酾酒临江”开阔气象，尽头以松柏端景，刻画方达文雅的魏晋性情，同时寄寓迎客之意。
世间屏障，彩笔画娇饶
进入前厅，竹元素映入眼帘，或连横成壁或摇曳疏朗，空间由此完成内与外的转换及过渡。前厅与大厅之间置入镂空花格屏风，围合不同区域边界，隔中有透，虚中有实，令食客自然联想细腻幽微的形色光影。
金炉珠帐，香霭昼偏浓
南京民俗好探梅，历六朝至今不衰。大厅以梅表形，设八处散座，通过梅花的色彩、纹样、构成调动食客“匝路亭亭艳，非时裛裛香”的交互感官，展开丰富想象，构建空间功能、动线、尺度和亲密关系。墙壁拱形开槽内置蒸汽炉火，质朴的轮廓和色泽在空间里肆意增长，衍生围炉赏梅的场景式体验。杯盏中的茶香，烟火里的美味，将所见之处烘染得极具氛围感。 -
空间布局:形摹璧月，伴晋砖斋里
瓦当作为六朝重要的建筑构件，不复秦汉时期富丽堂皇，却仍是历史长河中不可或缺的一环。设计师选取瓦当作为该包厢主题，定格餐厅文化的地域性和时间性。一盏朱红折屏将两处包厢灵活分隔开来，应需而用，既可合二为一，也供独立使用。
弄珠游女，微笑自含春
“其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。”六朝是我国绘画艺术的初步成熟阶段，该包厢截取东晋顾恺之《洛神赋图》局部制成画屏，将空间带回那个轻云蔽月、流风回雪的时代，缥缈想象和鲜明声色在此交错回响。
玉楼珠殿，相映月轮边
六朝承汉启唐，创造了极其辉煌的“六朝文明”，碑刻艺术更是其中重要的图像载体。该包厢以东晋将军印拓本为气韵转化，让食客在专注美食的同时，还可领略其创作语言及风格特点。 -
设计选材:陈王辞赋，千载有声名
六朝隐士之多，几乎为历代之冠。该包厢临窗纳景，画面萧散疏朗，色彩简淡玄远，借以遥想彼时文人士子崇尚隐居避世、率真任诞而风流自赏的时代面貌。
烟笼日照，氤氲半分明
“乘鸾著色，疾蝇误拂，不及羲之醉墨。”该包厢以东晋二王书法为灵感，展开抽象的泼墨意境，空间犹如墨色与水色的融合，浸染、晕裂、皴法，以此体现遒媚多姿、神情骨秀的艺术风神。
十洲高会，何处许相寻
会客室模拟竹林场景，催发闲人雅室、清谈讲读的世外意境，平时供主理人办公待客，也可作为包厢对外使用。中式的建构与造境，贴合六朝魏晋主题之风骨，不经意间代入“竹林七贤”的空间故事。 -
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