柳七爷油泼面

浑黄的岁月
沿黄河九曲而上
对陕北灵魂的守望
在柳七爷油泼面
透出温柔、明媚、安静与时尚

从整体出发设计而成的空间彼此穿插，既相互分离又相互连结，为陕北特色美食的现代化演绎提供了可能。

传统建筑的室内外分得很清晰，而设计师齐权想模糊边界——强调景观的重要性，引入自然光。他说，“所有的体块、景观和照明的穿插设计，不为分隔空间，而是创造一个相互联系的整体。”

巨幅落地玻璃窗，可完全敞开，神奇地创造出一片衔接室内的灰空间，这一项目的半室内半灰空间的气质，刻画出北方气候下对夏夜街边美食生活的趣味探索，实现了一种里外互通、模糊而美好的“愉悦”意境。

室内设有象征着陕北元素的红腰带、红腰鼓，石榴花自由呼吸，取一瓢奔腾汹涌的黄河水，浅浅地倒映在天花，都市人来来往往的身影被揉碎在镜面中。

被压低高度的光源、伴着柔和的轻音乐，提醒人们这是可以放松小憩的地方。

有面的陪伴，寡淡的日子也变得温暖。油泼面，就像陕北的民风一样，豪迈不羁却也现代感十足。

面宽油香，热油泼在面上的一刹那，随着“呲啦”一声，香气冲破了次元壁，萦绕在身旁，激荡着味蕾。

浓缩着经典美学比例的墙体构成，配以木和皮革，穿插细节与考究肌理，使得每一面墙体都成为优雅色调的风格派抽象画，每一个方位都成为人与人、人与自然、人与建筑互动的取景框。

室外常用的砂岩、金属板、石材和木材也应用在室内，借此来弱化室内外的分界，强化统一性与相对性，可自动开合的落地玻璃门充当了“交错界面”。

一抬头一转角，停停走走，都有新的发现。既不依附于知觉，也无须刻意描绘，创造一种持续性的愉悦。