海上一品・海鲜姿造餐厅



- 项目类型:餐饮
- 项目地点:苏州市
- 建筑面积:1000.0000㎡
- 项目造价:300.0000万元
- 参与设计师:力高、灿灿、王俊、蒋斗龙
- 竣工时间:2021-03-20
- 设计机构:苏州应物象形设计顾问有限公司
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项目定位:我们对海的“品”味,以“姿”的方式呈现,“海上一品”以当下流行的“裸烹”绿色概念为切入点,通过对现代人美食与养生的探索研究,以“姿造”为特色,通过艺术的摆盘,顺应食材的自然特性及营养融合转化,来实现一个城市精品海鲜餐厅。
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空间意境:在大厅的海鲜池顶面构造中设计师将船的龙骨结构元素运用其中,以可变换色彩的“蜈蚣灯”,幻化在以六变形水纹不锈钢为底板“水面”上,至真至幻,水波荡漾,既呼应了餐厅的特色,又让室内空间饱含周边的环境元素,视觉上营造出动态、自然的质感。通过设计,空间调动了就餐者的食欲,从而品尝到“大海的味道”。
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空间布局:餐厅空间设计布局是对生活美学的体验和诠释。设计用不同的设计语言与表现手法,打造空间的视觉冲击力。大厅开放的格局,橘色的沙发椅是空间的又一抹亮点,去留无意,望天上云卷云舒,空间富有活力与现代感。包厢区域独特的艺术陈设和灯光装置展现在眼前,最大化放大客人对一个全新空间的感知,为顾客带来餐厅空间体验的惊喜感,加深品牌印象。
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设计选材:在大厅运用水纹不锈钢体现在黄昏时分,水浪和霞光交融,投射到室内空间之中,时尚现代的气韵瞬即在整个餐厅弥漫开来。有着镜面的效果在视觉上延伸了空间纵深感,扩展了空间界面。
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用户体验:好的餐厅设计,不仅是在于餐厅其“表”,更在于其“里”,空间除了艺术和视觉美感,设计师更多考虑的是如何从经营者的角度以空间设计带动商业价值,并从消费者的视角去感受空间的愉悦度以及归属感。优秀的设计内化能够塑造品牌形象,为餐厅带来不可估量的价值效益。
我们对海的“品”味,以“姿”的方式呈现,打造出浓烈而不失优雅的餐饮环境。通过设计,空间调动了就餐者的食欲,从而品尝到“大海的味道”。
“海上一品”以当下流行的“裸烹”绿色概念为切入点,通过对现代人美食与养生的探索研究,以“姿造”为特色,通过艺术的摆盘,顺应食材的自然特性及营养融合转化,来实现一个城市精品海鲜餐厅。
空间气韵,至真至幻,水波荡漾,在黄昏时分,水浪和霞光交融,投射到室内空间之中,时尚现代的气韵瞬即在整个餐厅弥漫开来。
大厅开放的格局,橘色的沙发椅是空间的又一抹亮点,去留无意,望天上云卷云舒,空间富有活力与现代感。
在大厅的海鲜池顶面构造中设计师将船的龙骨结构元素运用其中,以可变换色彩的“蜈蚣灯”,幻化在以六变形水纹不锈钢为底板“水面”上,至真至幻,水波荡漾,既呼应了餐厅的特色,又让室内空间饱含周边的环境元素,视觉上营造出动态、自然的质感。
设计师认为色彩是彰显主题性和文化属性的重要因素,外立面是人们感受用餐环境的第一体验。好的餐饮空间不仅能带给人们美的视觉感受,更能提升餐饮品牌的主题性信息。
海上一品・海鲜姿造餐厅包厢延续了整体的设计语言,海洋色釉面手工砖与定制主题艺术背景交相辉映,墙面圆形装置和顶面的水纹不锈钢遥相呼应。
包厢的底色多为黑白灰,设计师通过艺术处理来进行空间的打造。墙面的材料构成处理,顶面整体银箔艺术运用,点缀其中黄铜翅膀艺术吊灯,形成了强烈的视觉冲击感,最终影响人的第二层感官和情绪,增强就餐体验感。
联通包房符合商业定位,将艺术云纹墙纸、水纹不锈钢、橙色单椅等设计语言贯穿其中,作为一体进行设计,以包厢墙面造型的一致性作为空间设计主要着力点,鲜艳色彩的对比、冲突,让空间氛围更加明晰,情绪更加饱满。
明月松间照,清泉石上流,看山、赏水,一包房里观世界。
设计灵感为度假海滩,该空间由于没有窗口,无法引入自然光。设计师便在背景处以模拟自然天光,海滩景观作为整体背景,让室内也洋溢着自然生命的气息。
包厢吊顶艺术灯饰装置下,大理石大型圆桌,桌景通过现代艺术装置处理手法,在转盘中央设定微缩山水景观,以建筑与山水在包房空间中上下呼应。
包厢高级灰为整体色调基础,空间点缀古铜色金属,塑造包房空间尊贵感。
海上一品・海鲜姿造餐厅,意韵东方,经典与现代演绎。
包厢为海洋之心,主背景运用了海洋系列大面积岩板,配以艺术装饰灯饰,别致的配色,丰富的肌理,造化出无限的想象力。
一层平面布置图
二层平面布置图

