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日式嗜燒肉
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：台湾
- 建筑面积：240㎡
- 项目造价：78万元
- 主案设计师： 王迪
- 参与设计师：王迪 黄宇浩
- 竣工时间：2019-11-03
- 设计机构：埃迪室内设计（香港）有限公司
金堂奖入围作品证书
- 项目定位:火侯是建构出美食的基准,型塑此空间像是重新炼造一把古宝剑,经过洗涤雕琢与加工与添加更经过,足够的火侯透过千锤百炼才锻造出一把耀眼夺目并锋利无比的名剑,虽无出鞘,亦无名贵宝石相佐,但出鞘必定光彩夺目!
- 空间意境:搭着近年流行的工业风顺风车,型塑出个人味道强烈的工业仓库风格的高单价和牛烧肉店,虽然此空间的原貌经过几手承租客的使用,空间机能以及原貌需要大动土木调整,并且预算与效果上的考虑与拉扯,最后装修材料等级也都整个调降,但是所坚持的设计比例与表现细节却不能马虎带过。
- 空间布局:在规划上发挥设计师的专长,除了从新安排营业动线,在材料上替换出完工后视觉表情近似,却费用大大降低的建材,虽然是工业风的定调,却还是有所不同与亮点!!让客人在每一面相用餐之际,都有不同的设计亮点可欣赏欢迎您入座品尝这空间及菜色。
- 设计选材:此空间不以哗众取宠的名贵材料作为堆栈,适当展露出建筑物结构的原貌更能贴近工业风格的原意,空间从新洗牌把适切的动线与机能重新安排与重建,让空间端出一道一道的菜色,这些空间中的摆盘恰如其分的呼应这个风格的定调,最后撒上点缀用的调料,摆脱烧肉店就是要日式和风的既定印象。
- 用户体验:客户对营业之后的店面使用感受是空间动线在实际运营当中十分的便利。许多来就餐的客人对装修风格也是十分的钟爱喜欢。在当地变成了一个小网红餐厅
