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项目定位:设计师在做这个餐厅设计的时间没有刻意的去考虑具体的风格，而是在餐厅文化调性和客人的就餐过程体验角度着手，打造美食和人文雅集的空间。
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空间意境:胤千在闹市中造出儒雅、宁静、轻松、有格调的氛围，孔雀、黄鹂，竹帘，枫叶，以及隔断玻璃上的宋人画作都是悉心甄选出来，契合餐厅的文化气质，5个独立包厢用不同的色彩，墨分五色，分别对应評书，品画，沦茗，赏曲，小酌。
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空间布局:区别于一般酒店包厢的富丽堂皇和明亮，我们刻意压暗了色调，让空间宁静雅致，灯光集中在餐桌中心，在就餐过程中形成一种烛光氛围，让菜品质感更好，通过智能化手段，餐厅灯光根据客人就餐的过程分区切换，让客人体验到一种被悉心款待的仪式感每个包厢都分成就餐和休闲2个功能区，特别是最大的包厢，更是具备了戏台的效果，休闲区可以品茶，鉴赏交流书画，扬州清曲評话弹词表演雅集，可以让闲雅懂生活的扬州人在享受美食的同时进行文化社交。
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设计选材:整个餐厅的格局采用的游园布局，和一般餐厅不同，推门入内不会一下子看到餐厅全貌，而是一个围合的玄关，进入再柺出后会看到前区和包厢走道，再到卡座区需要再转换空间，这就是中国传统园林美学里的游园体验，可行、可望、可游、可居。
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用户体验:一个让扬州喜欢上的又能融合扬州人文特点的餐厅
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