觅辣火锅

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• 项目类型：餐饮
• 项目地点：临汾市
• 建筑面积：600㎡
• 项目造价：85万元
• 主案设计师： 熊巍
• 参与设计师：宋艾慧
• 竣工时间：2018-12-08
• 设计机构：西安熊巍设计有限公司

• 项目定位:
  项目位于山西省临汾市，山西临汾市有有着深厚的历史文化，本案是来自重庆的餐饮火锅，在空间格调上注重文化地域性，固整体空间格调营造了浓厚的传统文化韵味，清幽雅致的就餐氛围
  


• 空间意境:
  以传统中式文化为设计理念基础，将一些现代设计元素，包括灯饰软装和传统中式格调进行了融合


• 空间布局:
  餐厅入口处的开放式操作间的设计，让顾客直观的体验来自重庆觅辣集市火锅的脆毛肚，腰片，豆腐皮等等一些菜品的现场制作工艺和流程


• 设计选材:
  选材灰砖片，水泥机理漆和木质材料的应用
  


• 用户体验:
  用户对于整体的空间设计、就餐环境给出了很好的评价

古色古香的收银吧台设计，桃花树软装的陈设，更加契合传统中式诗情画意般的雅致

餐厅入口水景观的设计，既体现了空间的自然环境趣味性，又增添了空间的动感

传统园林景观漏窗的设计，在空间内无意间形成借景的意境

集市开放式操作台的设计，给顾客追忆传统中国古代古典中集市的热闹景象，更具有氛围的观光体验感

拱门回廊，古亭的设计，更加的营造着古典的韵味

传统古典的伞与实木质餐桌的结合设计，体现了中式古典雅韵的就餐氛围

古亭之间的连廊设计，让客人体验着吃着火锅，饮着酒，谈笑着的就餐气氛

整体餐厅平面布置图设计，在符合整体餐饮空间功能需要以及台位数，增加空间的趣味性区域

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