黄记煌

黄记煌三汁焖锅中“三汁”源于清代御膳“香辣汁鱼”，创始人黄耕在祖传宫廷秘方基础上留存菜肴的精华，将传统滋补理论与现代养生饮食相结合；再以锅中不加水的方式“焖”熟食材，保存食物的原汁原味，三汁焖锅应运而生。

黄记煌在无厨师、无油烟、无原材料重复使用的理念支撑下，坚守“味道源于清代御膳”，将传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳完美结合，掀起饮食新风尚。如今，「黄记煌三汁焖锅」旗下加盟店超过600家，覆盖200多个城市。在消费人群年轻化的趋势下，黄记煌新店又从此前店面的设计风格中跳脱而出，于2019年在广州云门NEW PARK实现了美的升级。

在品牌视觉方面，艺鼎设计通过原创插画的形式，满足当下年轻消费者的喜好，在色彩运用上，以轻盈时尚的粉色和白色为基调，并将中国传统文化巧妙转化为空间元素，让黄记煌这一具有历史的品牌成功穿越到现代的同时，又保留了文化内涵。

在空间设计上，设计师从黄记煌三汁焖锅的品牌文化中汲取灵感，撷取清朝传统建筑和文化元素，创新重组了一个极具未来感的新潮空间。新颖醒目的门头以大面积钢化玻璃为主，通透明亮，自带光芒的御厨手捧焖锅，喜气迎人。从悬挂着黄记煌三个字的门径进入，水磨石和钢板的结合，令空间瞬间硬朗起来。

左边墙壁是屋檐纹样的简化，右边墙壁是御厨主题的插画；天花是飘逸的衣带拟作，天花四周的简易格，则脱胎于古建筑的屋顶装饰；另外，灯具取意“灯笼”，也为空间增添了几分意趣。

此外，为了增强黄记煌的时尚感和现代感，艺鼎设计在空间中精心设计了可转换三种场景的灯光效果。粉色梦幻、紫色浪漫、绿色清晰，三种灯光轮番上演，时尚酷炫，为食客们提供一种全新的用餐体验！

清新雅致的空间、丰富多变的灯光、唯美梦幻的氛围，加上美味可口的食物，全新升级的黄记煌给人年轻、清新、时尚之感，这是历史老店黄记煌的华丽蜕变，也是黄记煌对食客们的顶级馈赠！

黄记煌餐厅平面图