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GENTLE L BY ALAN YU法餐厅
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作品说明
- 项目类型：餐饮
- 项目地点：深圳市
- 建筑面积：800.0000㎡
- 项目造价：0.0000万元
- 参与设计师：谢培河
- 竣工时间：2020-07-10
- 设计机构：艾克建筑设计（深圳）有限公司
金堂奖最佳作品证书
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项目定位:位于深圳市福田区大中华希尔顿酒店二楼的GENTLE L，字母L取创始人Léon LI的首字母，而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感：在追求快速迭代，效率至上的现代社会，寻一方私密自在之处，悠然落座，带着法式优雅与仪式感，享用高级法餐的雅致之味，并心怀不时不食的食训，舌尖流淌出一首对法式风味的赞颂，心则荡漾在小众佳酿里，摆渡至未曾抵达的感官深处。
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空间意境:法餐厅一般都是以传统的空间形式来定义，这一次，艾克建筑团队做了一次实验性的尝试，颠覆了传统的法餐厅的空间形式，可内里依然营造一种法式的优雅与浪漫。如何融入法式环境的行为心里，而不是从表象去固化。所有的几何形体、自然的材料肌理、幽暗灯光、音乐等形式都是为了烘托这样一个有调性情感诉求，感受空间的过程就像在感受一场美妙的音乐会，神秘，美丽动人。一种体验，一种触摸得到的情绪。
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空间布局:进入餐厅的领域，首先我们看到的是一片红色的形象墙，象征着自然与健康的粗糙泥土质感，衬托着精致的金属LOGO，让人产生惊喜与想象。从这里开始我们已经在阐述着这不是传统的法餐，餐厅的主角上场时，正统与革新的菜品会让你带来一种新的理解。
空间用倾斜的几何弧形自由组合，自由的平面与折断式的弧形构成了流动的空间情境，悬空的造型，倾斜的构筑，空间制造一种不稳定性以及轻盈飘逸，这是一个有趣的行为。
空间处于一种半封闭的状态，强调空间私密性的同时，让人在空间中游走时产生不同的场景与情绪，幽暗的光环境强调了人在空间的事 -
设计选材:空间中的手工褶皱铝的运用让空间原本硕大的柱子变得轻盈的同时成为了空间的焦点。地面编织地毯体现了项目的经济性的同时拥有快速便捷的施工方法。空间立面与天花大面积统一做手工漆，有效的控制了整体的造价的同时对漆的运用进行了创作，模拟了金属，自然的红洞石，施工方法便捷。可溶于水的漆也给后期的修补和再利用提供可能性。
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用户体验:设计师给我们打造了一个远超我们预期的法餐厅，大胆创新的思维给我们餐厅在后期的推广与传播带了很好的效果，有别于所有法餐厅的差异化，同时营造了一个我们年轻客群喜欢浪漫于惊喜的环境。
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