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源味晶萃餐厅

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作品说明
  • 项目类型:餐饮
  • 项目地点:舟山市
  • 建筑面积:584㎡
  • 项目造价:130万元
  • 参与设计师:何林芳 钱竹静
  • 竣工时间:2020-01-08
  • 设计机构:合思设计
  • 项目定位:
    本案是位于舟山的源味晶萃海鲜餐厅,在凝聚海味的舟山岛,虽然餐厅定位围绕海鲜,但我们更希望是一家不同的海鲜餐厅,能有山的沉稳,海的包容,享受食物本来的原汁原味。求稳求静,在品质与细节上落脚,在传承原有精髓的同时处理出不同的革新之味。
    在传承与革新中提取最真的元素,在设计中我们希望达到的是细节中的温情与品质沉稳的用餐体验,在整个空间中我们希望如归如宿,是安心且信任的。

  • 空间意境:
    安曼灰大理石与胡桃木和谐沉稳的组合,向来人道出品牌的细腻与品质。广点区藤编工艺饰面连缀一片相辅相成,从纵横的沟壑中体会雅致而细节的温情。上口胡桃木饰面更添一分节制。

  • 空间布局:
    公共用餐区中集合色块拼接的元素的立面电视墙,下方造形壁炉大大提高用餐观赏性,空间布局上也很好的分割开了公共用餐区的分区。
    从功能性美观性一起出发,得出的结果也是一加一大于二的。发纹镀铜不锈钢与钢板折边彰显了品质与细节。点明空间低调奢华的基调。

  • 设计选材:
    包厢依旧采用竖纹胡桃木色隔断,若即若离之间却又不失庄重,空间方正静谧,方圆结合得体又活络的空间带给人们良好的用餐体验。
    把抽象的概念与理性思维戏剧化,局部中透露的材质与设计思路都是从空间协调性,功能性,合理性出发。
    包厢局部装饰了素净却又点睛的一副鱼拓画,那是舟山人的一代记忆,几尾赤色的小鱼拓印的鳞片肌理糅杂了舟山人与海解不开的情结,细腻纹理之间是自然之馈人文之味,也是细节中舟山风情之传承。

  • 用户体验:
    一叶而知秋,一枝而晓冬,得一更能知二三,细节往往在人文最深的温情里。从设计中解构爱与关怀的烟火气息。设计添花的更是从人文关怀和人性的纬度将之创新和升级。
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