聚福楼（青园街店）

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作品说明

空间意境:
采用街、巷、院、坊、楼的不同形态的空间形式，让中式建筑的意象得到了艺术化的表现；以灰和黄为基准色调，运用黑、黄、灰的色彩层次及浅彩色、无彩色的装饰，主要材质为钢板、肌理漆、老青砖、榆木、灰瓦、地砖。本设计以中式传统建筑元素为依托，以“写意中式”为主题，通过现代设计反映出质朴的古典韵味。利用丰富的中式文化资源，有意识地对传统元素进行提炼、加工、抽象、变形简化、重新组合，在继承中进行创新变化。

空间布局:
汲取山水自然景观与北方人文景观的元素，公共区域用、松、山、石、竹、花等自然元素让空间得到了，一步一景，步移景移的效果；内部陈设上，采取了北方民居文化的元素，用字、画、瓷器、摆设，将北方砖雕、木雕、石雕进行重新装帧，融入其中，用现代的装饰手法体现传统的文化韵味。

虚实是本案设计重视的一个观念，隔断，隔而不断，其目的并不在于要把空间切断，而是一个过渡、一个指示、一个提醒。卡间花格的设置也是起到了一个半隔断的作用，保留私密性，花格的设置的最大特点在于将餐厅文化的团聚、福、亲情、孝等元素融入了进去。让整个餐厅变得充满文化气息。

门作为进入空间的象征意义，在造型的整体考虑上注重视觉装饰的效果，采用中式圆门的形式，加强空间的起始与传承，融入餐厅“福”的元素，增强文化气息的同时也强化了空间的通透度和纵深感。

卡座区域木质与暗色皮质搭配，更显质感，麻绳吊灯的设置，加强了空间的中式韵味。

宝蓝色餐具与木色搭配与卡座区域颜色相协调，圆窗的设置借助透景的手法，若隐若现、远近虚实，更有层次感。

包间区域背景墙采用传统山水画，搭配上瓷器摆件、木质装饰画与黑白条纹餐具提升了空间的整体质感，给人端庄、大气、稳重之感。

瓦檐、装饰灯、改造的马头墙、竹编吊灯等装饰，简约而不简单。

中式尖顶与帷帐搭配提升空间感，保留私密性。

卡座区域木质与暗色皮质搭配，更显质感，麻绳吊灯的设置，加强了空间的中式韵味。

卡座区域木质与暗色皮质搭配，更显质感，麻绳吊灯的设置，加强了空间的中式韵味。搭配橘色景观，移步换景。

包间区域背景墙采用传统山水画，搭配上瓷器摆件、木质装饰画与黑白条纹餐具提升了空间的整体质感，给人端庄、大气、稳重之感。

卡座区域木质与暗色皮质搭配，更显质感，麻绳吊灯的设置，加强了空间的中式韵味。墙面融入餐厅文化墙绘，让空间增加趣味性，不单调，有内容。

樱花树处灯光的运用给人日光下的感觉，虽出室内犹有室外之感。云朵灯与墙面装饰协调而温馨。

平面布置餐位配比合理，翻台率高,人流动线合理顺畅。区域划分为明档区、散厅前厅收银、景观区域。一层4人位11桌，2人位3个，总共50人。

二层4人位17桌，6人桌8桌，8人包桌9间，10人桌1个。二层总人数198人。一二层总共248人。