来源:无 日期:2018/12/11
“从前有座山,山里有座庙”是我们儿时常听的脍炙人口的故事开端,“有山”取其之意,体现“用品牌讲故事”的价值理念;而“一山不容二虎”则是强调设计时充分考量同行业同质化的现象,强调品牌差异性。
任何行业都是一山还有一山高,艺无止境,谦逊和学习是有山设计必须具备的素质和修养。
皖厨 壹方城创造性地将徽州古村落植入商业餐饮空间中,打造了一个以古村落为主题的徽州院落餐厅。材料选取上遵循因地制宜、就地取材的原则,将最能代表徽派建筑的马头墙搬进室内,最大限度尊重建筑的历史感和还原度;老旧格栅作为屏风式隔断,同时承担切割光影的功能,烘托整体氛围;现代开放式厨房的设计使整个空间通透明亮;定制的家私及灯具汲取中式元素且不囿于传统。皖南盛产的竹子搬入餐厅外露台,与粉墙黛瓦的室内环境呼应,形成古色古香的庭院式徽州院落,充满人文情怀。





皖厨桃花潭是皖厨品牌下的文化主题餐厅,延续了皖厨徽派建筑古朴雅致的风格,又将李白《赠汪伦》中“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”的诗意融入其中。基于此定位,在空间设计上于情感层面将桃花潭的故事进行拆解重现:运用玻璃灯光外墙、声光电投影桃花瓣场景、水雾黄山造景等提升现代感和时尚感,并以中式园林框景手法结合灯光设计绘制阴翳感,增加餐厅情调。中式美学与现代心境结合,在现代设计语言与传统情韵的交织中,呈现出皖厨桃花潭充满诗情画意的餐饮主题空间。




湘颂餐厅是一家以“一场稻田里的盛宴”为主题的品质湘菜餐厅。在空间设计上,外立面运用铝片压制并通过充满阵列感的整齐排列,营造稻草质感,室内以仿真稻穗铺陈金黄的稻田,将餐桌环绕其中,还原构筑秋季丰收的场景。稻谷主题的农耕文化元素以博物馆的陈列方式展现,夯土墙、渔网灯等素材经过现代设计手段改造,在实用主义的朴素理念下,将“天下粮仓”、“洞庭鱼米乡”的原生风貌情景再现,处处可见湘土、湘味、湘料、湘情,享受丰收的喜悦。



蔡鸣,毕业于中央工艺美术学院(现清华美院)环艺系,多年来服务客户涵盖诸多高尔夫俱乐部、商业地产及餐饮行业。长年的专业画廊、品牌推广等工作经历使其具备深厚的文化修养和艺术鉴赏力。擅长在商业项目设计中揉合人文、艺术和商业元素,结合品牌定位贯穿至平面视觉及空间规划设计,以提升商业品牌的价值。

费扬,从事室内设计专业十余年,擅长餐饮、酒店及高端会所设计。曾任职数家国内顶级设计公司主创,服务过诸多国内知名地产企业。有极强的方案创新精神,思维敏捷、具有国际视野是他设计风格的标签,擅长将中国地域特色文化与当下时尚元素交融,形成强烈的文化及视觉冲击,作品呈现出与众不同的气质。

2017年12月 成立深圳市有山设计顾问有限公司
2018年4月 第十三届金外滩奖 材料运用优秀奖(皖厨壹方城)
2018年8月 第三届鹏鼎奖 最佳餐饮空间(皖厨壹方城)

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