聚洋餐厅地域文化和传统文化的结合是这家餐厅的主题思想，王巾豪设计运用徽派的元素，和古朴的木质，色彩以灰白为主，大气简洁营造轻松就餐氛围。灰砖，做旧木质，以粗框的设计手法，具有地方特色的装饰物件，更能让人留恋，联想区域的文化，打造人文与商业的完美结合。

敞开式餐区“隔断”，而这种隔断，目的并不在于要把空间切断，而是一个过渡、一个提醒、一个指示，常常“隔而不断”。设计师在水落坡民间收集了老建筑拆除余留的格栅门板，清理修复但保持原有年代的色泽。用方通加以固定，形成屏风式隔断，既完成了就餐空间的私密需求又隔而不断，使整体空间完整，通透还有很强的装饰性。

徽派设计的园林风格在细节出体现，瓷器的摆放让人联想到古朴质韵，既有中国传统空灵仙气的气质，又能体现出设计的软装底蕴。

雕花灯的质朴已然把风格提高一个档次，着重庭园山水的仙气，徽派建筑的巧工，其工艺之讲究，在于精雕细琢、细火慢熬，王巾豪设计援引现代风格室内设计手法，营造视觉的协调性，悬挂的书法作品体现出格调，让空间既着徽派建筑的荏苒底蕴，又有静谧、大器意象。

月色蒙胧灯火喧，星光闪烁映兰轩。灯笼在中国古代已经融入文人墨客生活里，在设计里，几盏必有韵味的灯饰，绝对能吸引人们的眼睛，点缀着室内空间。山水画给人一种清新隽永的感觉。有一种超凡脱俗的审美情趣，一叶小舟，两三渔夫，立于船头，砖石的错落感突出了画面的层次感，蜿蜒曲折的河流深入远方。

我歌月徘徊，我舞影凌乱，极具古代淳朴风格的室内，让人联想到百年之前的古人的洒脱肆意，油纸伞的优雅点缀空间上部，遮盖了横梁的不足，又突出了简约之感。
王巾豪设计营造的推开窗就是小桥流水，水上有乌篷船，走在石板路上，远方是撑着油纸伞的姑娘的意境，深入人心。